Выявленные нарушения (1 шт.):

• Входы в здания оборудуются тамбурами или воздушнотепловыми завесами если иное не определено главой III Правил в нарушение п 241 СП 24 364820На территории детского сада не оборудована площадка расположенная в непосредственной близости от въезда на эту территорию с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов в нарушение п 223 СП 24 364820В садике для хранения верхней одежды в недостаточном количестве оборудованы индивидуальными шкафами полками для головных уборов и крючками в нарушение п 312 СП 24 364820Игровые площадки не имеют полимерное или натуральное покрытие п 222 СП 24 364820На 5 функционирующие в детском садике группы оборудована только 1 игровая площадка и 3 навеса в нарушение п 312 СП 24 364820Отсутствует отдельно промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарнобытовых помещений хранение которого должно осуществляться в специально отведенном месте в нарушение п 219 СанПиН 2324359020ПищеблокВ составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды Все помещения объединены в горячем цехе в нарушение п 2461 СП 24 364820Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала в нарушение п 233 СП 24 364820Помещение для приготовления пищи не оборудованы необходимым технологическим холодильным моечным оборудованием в нарушение п 863 СанПиН 2324359020Столы инвентарь и оборудование не маркируются в зависимости от назначения в нарушение п 222 СанПиН 2324359020Технологическое оборудование моечная ванна источники влаговыделения не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения в нарушение п 213 СанПиН 2324359020Осветительные приборы не имеют светорассеивающую конструкцию в помещениях пищеблока пылевлагонепроницаемую в нарушение п 286 СП 24364820Складское помещения для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами в нарушение п 2462 СП 24 364820Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах в нарушение п 2462 СП 24 364820Не используются термометры с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи в нарушение п 51 СанПиН 2324359020