Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (4 шт.):

• В соответствии с поручением Председателя Правительства РД от 13072018г ДМ П84246 не оборудованы теплые внутренние санитарные узлы для мальчиков и девочек Водоснабжением и канализацией туалеты не обеспечены Отсутствуют умывальники для мытья рук учащихс
• Отсутствует заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров Приказ Минздравсоцразвития РФ от 2801202129н Не осуществляется лабораторнопроизводственный контроль по программе производственного контроля силами аккредитованной лаборатории пп 25 27 28 СП 11105801не разработана программа производственного контролянарушение требования п15 СанПин 11105801
• на учебной мебели соответственно росту обучающихся не произведена ее цветовая маркировка нарушения требования п243СанПин 24364820 Расписание уроков не соответствует требованиям п3416СП 24364820
• технологическими картами не пользуются не соответствуют ежедневному меню нарушение требования п2 28 СанПин 2324359020 Питание детей не осуществляться в соответствии с утвержденным меню нарушение требования п814СанПин 2324359020 витаминизацию 3х блюд не проводится отсутствует йодированная соль нарушение требования п816 СанПин 2324359020Ежедневное меню не размещается в обеденном зале нарушение требования п817 СанПин 2324359020отобранная суточная проба от каждой порции приготовленной пищи не соответствует в объеме одной порции Медицинский персоналом при наличии или назначенное ответственное лицо не проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра не заноситься в гигиенический журнал рекомендуемый образец приведен в приложении N 1 к настоящим Правилам Список работников отмеченных в журнале на день осмотра должен соответствовать числу работников на этот день в смену п222СанПин 2324359020Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания должен осуществляться без товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами п22 СанПин 2324359020Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств не осуществляется в соответствии с программой производственного контроля п46 СанПин 2324359020