РОСПРОВЕРКИ

Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «Сурхачинская средняя общеобразовательная школа»
№052105209171

🔢 ИНН:
0514003708
🆔 ОГРН:
1020500942582
📍 Адрес:
368590 Дагестан Респ Кайтагский рн Сурхачи с
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан 12.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «Сурхачинская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 0514003708) , адрес: 368590 Дагестан Респ Кайтагский рн Сурхачи с

Причина проверки:

осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • 1Технологические карты в соответствии с фактическим рационом питания менюраскладки не представлены что свидетельствует о производстве готовых блюд в не соответствии с технологическими картами и соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 2в представленной меню раскладке энергетическая ценность витамины и минеральные вещества не соответствуют требованиям приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Представленное фактическое меню не соответствует требованиям пп 28 812813 приложения 9 таблица 1 приложения 10 таблица 1 приложения 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в редот 13072020 г 194ФЗ4Журнал бракеража сырой продукции представлен но ведется не по установленной форме что не соответствует требованиям требований приложения 12345 СанПин 2324 3590205Контроль соблюдения принципов поточности не соблюдается нет отдельных производственных столов разделочного инвентаря не достаточно разделочные доски и и ножи что не соответствует п 32 СанПин 2324 359020бракераж готовой продукции проводится но не вносятся сведения в журнал по органолептической оценке блюда что не соответствует приложению 4 СанПин 2324 3590206Своевременность и полнота прохождения персоналом пищеблока периодических медицинских осмотров вакцинации гигиенического обучения весь персонал 1 человек пищеблока прошли медосмотр но гиг обучение пройдено 13072017 года обследования на норо рото и другие вирусные кишечные инфекции проведено7на день проверки не вывешено ежедневное меню утвержденное директором школы что не соответствует требованиям п 817 СП 213678208Складское помещение для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха что не соответствует п 313 СП 21367820
  • 1Технологические карты в соответствии с фактическим рационом питания менюраскладки не представлены что свидетельствует о производстве готовых блюд в не соответствии с технологическими картами и соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 2Журнал бракеража сырой продукции представлен но ведется не по установленной форме что не соответствует требованиям требований приложения 5 СанПин 2324 3590203бракераж готовой продукции проводится но не вносятся сведения в журнал по органолептической оценке блюда что не соответствует приложению 4 СанПин 2324 359020
Выданные предписания:
  • 1Технологические карты в соответствии с фактическим рационом питания менюраскладки не представлены что свидетельствует о производстве готовых блюд в не соответствии с технологическими картами и соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 2в представленной меню раскладке энергетическая ценность витамины и минеральные вещества не соответствуют требованиям приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Представленное фактическое меню не соответствует требованиям пп 28 812813 приложения 9 таблица 1 приложения 10 таблица 1 приложения 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в редот 13072020 г 194ФЗ4Журнал бракеража сырой продукции представлен но ведется не по установленной форме что не соответствует требованиям требований приложения 12345 СанПин 2324 359020
  • 1Технологические карты в соответствии с фактическим рационом питания менюраскладки не представлены что свидетельствует о производстве готовых блюд в не соответствии с технологическими картами и соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 2Журнал бракеража сырой продукции представлен но ведется не по установленной форме что не соответствует требованиям требований приложения 5 СанПин 2324 3590203бракераж готовой продукции проводится но не вносятся сведения в журнал по органолептической оценке блюда что не соответствует приложению 4 СанПин 2324 359020
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 368590 Дагестан Респ Кайтагский рн Сурхачи с
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 12.03.2021 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по РД в Кайтагском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 05.03.2021
Длительность КНМ (в днях) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бамматова ША
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ замначальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1Технологические карты в соответствии с фактическим рационом питания менюраскладки не представлены что свидетельствует о производстве готовых блюд в не соответствии с технологическими картами и соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 2в представленной меню раскладке энергетическая ценность витамины и минеральные вещества не соответствуют требованиям приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Представленное фактическое меню не соответствует требованиям пп 28 812813 приложения 9 таблица 1 приложения 10 таблица 1 приложения 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в редот 13072020 г 194ФЗ4Журнал бракеража сырой продукции представлен но ведется не по установленной форме что не соответствует требованиям требований приложения 12345 СанПин 2324 3590205Контроль соблюдения принципов поточности не соблюдается нет отдельных производственных столов разделочного инвентаря не достаточно разделочные доски и и ножи что не соответствует п 32 СанПин 2324 359020бракераж готовой продукции проводится но не вносятся сведения в журнал по органолептической оценке блюда что не соответствует приложению 4 СанПин 2324 3590206Своевременность и полнота прохождения персоналом пищеблока периодических медицинских осмотров вакцинации гигиенического обучения весь персонал 1 человек пищеблока прошли медосмотр но гиг обучение пройдено 13072017 года обследования на норо рото и другие вирусные кишечные инфекции проведено7на день проверки не вывешено ежедневное меню утвержденное директором школы что не соответствует требованиям п 817 СП 213678208Складское помещение для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха что не соответствует п 313 СП 21367820
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1Технологические карты в соответствии с фактическим рационом питания менюраскладки не представлены что свидетельствует о производстве готовых блюд в не соответствии с технологическими картами и соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 2Журнал бракеража сырой продукции представлен но ведется не по установленной форме что не соответствует требованиям требований приложения 5 СанПин 2324 3590203бракераж готовой продукции проводится но не вносятся сведения в журнал по органолептической оценке блюда что не соответствует приложению 4 СанПин 2324 359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате статья 66 КоАП РФ 5000р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Гасанов МА

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15010 вп
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Технологические карты в соответствии с фактическим рационом питания менюраскладки не представлены что свидетельствует о производстве готовых блюд в не соответствии с технологическими картами и соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 2в представленной меню раскладке энергетическая ценность витамины и минеральные вещества не соответствуют требованиям приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Представленное фактическое меню не соответствует требованиям пп 28 812813 приложения 9 таблица 1 приложения 10 таблица 1 приложения 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в редот 13072020 г 194ФЗ4Журнал бракеража сырой продукции представлен но ведется не по установленной форме что не соответствует требованиям требований приложения 12345 СанПин 2324 359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате статья 66 КоАП РФ1000р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ибрагимова СД повар

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15010 вп
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Технологические карты в соответствии с фактическим рационом питания менюраскладки не представлены что свидетельствует о производстве готовых блюд в не соответствии с технологическими картами и соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 2Журнал бракеража сырой продукции представлен но ведется не по установленной форме что не соответствует требованиям требований приложения 5 СанПин 2324 3590203бракераж готовой продукции проводится но не вносятся сведения в журнал по органолептической оценке блюда что не соответствует приложению 4 СанПин 2324 359020

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гасанов МА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате под роспись

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно эпидемиологического благополучия

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «Сурхачинская средняя общеобразовательная школа»
ИНН проверяемого лица 0514003708
ОГРН проверяемого лица 1020500942582

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно эпидемиологического благополучия
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бамматова ША
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ замначальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 18.01.2021
Дата окончания проведения мероприятия 15.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 91 Действия по ознакомлению с документами связанными с целями задачами и предметом проверки92 Действия по обследованию используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов93 Действия по проведению исследований испытаний отобранных образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды отобрать по 2 пробы готовой продукции завтрак обед
Дата начала проведения мероприятия 05.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 05.03.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 15010 вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.01.2021
Вакансии вахтой