Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 36
№052105300926
🔢 ИНН:
0560033792
🆔 ОГРН:
1070560000598
📍 Адрес:
367009 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА ГОРОД МАХАЧКАЛА УЛИЦА МАЯКОВСКОГО дом 52 квартира 05 050000010000178
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.01.2021
🎯
Основание проведения
проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни здоровью граждан
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
1Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10131372021 от 02022021 г протокол 0095100960 от 01022021 г по исследованным микробиологическим показателям БКГП были обнаружены в трех смывах из десяти взятых со стола вареные сосиски с ложек столовых с тарелок глуб... Еще...1Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10131372021 от 02022021 г протокол 0095100960 от 01022021 г по исследованным микробиологическим показателям БКГП были обнаружены в трех смывах из десяти взятых со стола вареные сосиски с ложек столовых с тарелок глубоких при гигиеническом нормативе не допускается что свидетельствует о бактериальном загрязнении2Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 1013143 2021 от 02022021 протокол 00949 от 01022021г в исследованной готовой продукции рыба запеченная обнаружено SAureus в 10 г при гигиеническом нормативе не допускается что свидетельствует о бактериальном загрязнении готовой продукции3 Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10132042021 от «10» февраля 2021г Представленное фактическое меню не соответствует требованиям пп 28 814 приложения 9 таблица 1 приложения 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в ред от 13072020 г 194ФЗ4 Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10132792021 от 15022021 г протокол 00448 от 29012021 г в исследованной готовой продукции завтрак белки по определяемому санитарногигиеническому показателю не соответствует требованиям Приложения 10 таблицы 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» так какбелки завышены составили 3199 ккал при норме от 154 до 1925 ккал5 Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10132802021 от 15022021 г протокол 00447 от 29012021 г в исследованной готовой продукции обед белки жиры углеводы по определяемым санитарногигиеническим показателям не соответствует требованиям Приложения 10 таблицы 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» так какжиры занижены составили 1271 ккал при норме от 237 до 2765 ккалуглеводы завышены составили 13788 ккал при норме от 1005 до 11725 ккалбелки занижены составили 1182 ккал при норме от 231 до 2695 ккал
1 Источники повышенного выделения влаги и тепла моечные ванны и печь не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в нарушении п 213 СанПиН 2324359020
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан 26.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 36 (ИНН: 0560033792) , адрес: 367009 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА ГОРОД МАХАЧКАЛА УЛИЦА МАЯКОВСКОГО дом 52 квартира 05 050000010000178
Выявленные нарушения (2 шт.):
1Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10131372021 от 02022021 г протокол 0095100960 от 01022021 г по исследованным микробиологическим показателям БКГП были обнаружены в трех смывах из десяти взятых со стола вареные сосиски с ложек столовых с тарелок глубоких при гигиеническом нормативе не допускается что свидетельствует о бактериальном загрязнении2Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 1013143 2021 от 02022021 протокол 00949 от 01022021г в исследованной готовой продукции рыба запеченная обнаружено SAureus в 10 г при гигиеническом нормативе не допускается что свидетельствует о бактериальном загрязнении готовой продукции3 Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10132042021 от «10» февраля 2021г Представленное фактическое меню не соответствует требованиям пп 28 814 приложения 9 таблица 1 приложения 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в ред от 13072020 г 194ФЗ4 Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10132792021 от 15022021 г протокол 00448 от 29012021 г в исследованной готовой продукции завтрак белки по определяемому санитарногигиеническому показателю не соответствует требованиям Приложения 10 таблицы 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» так какбелки завышены составили 3199 ккал при норме от 154 до 1925 ккал5 Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10132802021 от 15022021 г протокол 00447 от 29012021 г в исследованной готовой продукции обед белки жиры углеводы по определяемым санитарногигиеническим показателям не соответствует требованиям Приложения 10 таблицы 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» так какжиры занижены составили 1271 ккал при норме от 237 до 2765 ккалуглеводы завышены составили 13788 ккал при норме от 1005 до 11725 ккалбелки занижены составили 1182 ккал при норме от 231 до 2695 ккал
1 Источники повышенного выделения влаги и тепла моечные ванны и печь не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в нарушении п 213 СанПиН 2324359020
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020
Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «о защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
367009 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА ГОРОД МАХАЧКАЛА УЛИЦА МАЯКОВСКОГО дом 52 квартира 05 050000010000178
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-19T03:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Республика Дагестан город Махачкала улица Маяковского 52
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-01-27T03:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Рамазанова МА
Должность
специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10131372021 от 02022021 г протокол 0095100960 от 01022021 г по исследованным микробиологическим показателям БКГП были обнаружены в трех смывах из десяти взятых со стола вареные сосиски с ложек столовых с тарелок глубоких при гигиеническом нормативе не допускается что свидетельствует о бактериальном загрязнении2Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 1013143 2021 от 02022021 протокол 00949 от 01022021г в исследованной готовой продукции рыба запеченная обнаружено SAureus в 10 г при гигиеническом нормативе не допускается что свидетельствует о бактериальном загрязнении готовой продукции3 Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10132042021 от «10» февраля 2021г Представленное фактическое меню не соответствует требованиям пп 28 814 приложения 9 таблица 1 приложения 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в ред от 13072020 г 194ФЗ4 Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10132792021 от 15022021 г протокол 00448 от 29012021 г в исследованной готовой продукции завтрак белки по определяемому санитарногигиеническому показателю не соответствует требованиям Приложения 10 таблицы 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» так какбелки завышены составили 3199 ккал при норме от 154 до 1925 ккал5 Согласно данным экспертного заключения по результатам лабораторных исследований 10132802021 от 15022021 г протокол 00447 от 29012021 г в исследованной готовой продукции обед белки жиры углеводы по определяемым санитарногигиеническим показателям не соответствует требованиям Приложения 10 таблицы 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» так какжиры занижены составили 1271 ккал при норме от 237 до 2765 ккалуглеводы завышены составили 13788 ккал при норме от 1005 до 11725 ккалбелки занижены составили 1182 ккал при норме от 231 до 2695 ккал
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 Источники повышенного выделения влаги и тепла моечные ванны и печь не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в нарушении п 213 СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
вынесены постановления об АП Касаева УА 3500
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
9721
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-25
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
вынесены постановления об АП Касаева УА 600 р
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
9721
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-25
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Касаева УА
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
составлены протоколы об АП
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 36
ИНН
0560033792
ОГРН
1070560000598
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2007-04-12
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-01-26
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни здоровью граждан
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0612
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-12
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «о защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»