Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 5 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ДАГЕСТАНСКИЕ ОГНИ
№052105321903

🔢 ИНН:
0550004009
🆔 ОГРН:
1030501621358
📍 Адрес:
г Дагестанские Огни ул Революции9 б
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.03.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан 04.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 5 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ДАГЕСТАНСКИЕ ОГНИ (ИНН: 0550004009) , адрес: г Дагестанские Огни ул Революции9 б

Причина проверки:

настоящая проверка проводится в рамках исполнения поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 а так же приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 Задачами настоящей проверки являются осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • бракераж готовой кулинарной продукции не проводится всеми членами всеми членами бракеражной комиссии приложение 4 к СанПиН 245359020не предъявлено утвержденное руководителем примерное 2х недельное меню завтраков п 814 СанПиН 245359020 не предъявлено утвержденное менютребование на 12032021г результаты анализа меню за февраль 2021г свидетельствует что рационы завтраков и обедов идентичны в рационе завтрака блюда предусмотренные на обед супы на мясном бульоне от 01022021г 02022021г занижена масса порций рациона обеда от 27022021 455гр занижен выход мяса птицы по меню от 12032021г составляет 35 гр
  • не обеспечен контроль соблюдения инструкции по отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира п8110 СанПиН 245359020 в журнале бракераж скоропортящихся продуктов не занесены сведения о номере сопроводительных документов товаросопроводительных документах документах удостоверяющие качество и безопасность не обеспечен контроль за наличием сопроводительных документов на полученные пищевые продукты п 22 24 СанПиН 245359020не осуществлен контроль за соблюдением выхода блюд соответствием веса порций выходу блюд приложение 9 таб 1 СанПиН 245359020 не обеспечен контроль за соблюдением сроков хранения готовой пищевой продукции не обеспечены меры профилактики по предотвращению размножения патогенных микроорганизмов в готовых блюдах мясо птицы приготовлено заблаговременно
  • нарушены требования к отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира п 8110 СанПиН 245359020 пища на 12032021г приготовлена в отсутствии утвержденного руководителем менютребования п812 СанПиН 245359020 мясо птицы к гарниру для рациона обеда отварено в 8 часов утра хранится более 4х часов что не исключает размножения патогенных микроорганизмов п 8128 СанПиН 245359020 Занижена энергетическая ценность рациона завтрака в пробе рациона завтрака отобранного 12032021 ЭЦ равна 450 ккал при норме 470587 ккал протокол лабораторного испытаний 01754 от 16032021г экспертное заключение 132 от 23032021г

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г Дагестанские Огни ул Революции9 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.03.2021 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г Даг Огни ул Революции 9 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 24.03.2021
Длительность КНМ (в днях) 2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зульфугарова Мерзият Мехтиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) бракераж готовой кулинарной продукции не проводится всеми членами всеми членами бракеражной комиссии приложение 4 к СанПиН 245359020не предъявлено утвержденное руководителем примерное 2х недельное меню завтраков п 814 СанПиН 245359020 не предъявлено утвержденное менютребование на 12032021г результаты анализа меню за февраль 2021г свидетельствует что рационы завтраков и обедов идентичны в рационе завтрака блюда предусмотренные на обед супы на мясном бульоне от 01022021г 02022021г занижена масса порций рациона обеда от 27022021 455гр занижен выход мяса птицы по меню от 12032021г составляет 35 гр
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не обеспечен контроль соблюдения инструкции по отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира п8110 СанПиН 245359020 в журнале бракераж скоропортящихся продуктов не занесены сведения о номере сопроводительных документов товаросопроводительных документах документах удостоверяющие качество и безопасность не обеспечен контроль за наличием сопроводительных документов на полученные пищевые продукты п 22 24 СанПиН 245359020не осуществлен контроль за соблюдением выхода блюд соответствием веса порций выходу блюд приложение 9 таб 1 СанПиН 245359020 не обеспечен контроль за соблюдением сроков хранения готовой пищевой продукции не обеспечены меры профилактики по предотвращению размножения патогенных микроорганизмов в готовых блюдах мясо птицы приготовлено заблаговременно
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушены требования к отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира п 8110 СанПиН 245359020 пища на 12032021г приготовлена в отсутствии утвержденного руководителем менютребования п812 СанПиН 245359020 мясо птицы к гарниру для рациона обеда отварено в 8 часов утра хранится более 4х часов что не исключает размножения патогенных микроорганизмов п 8128 СанПиН 245359020 Занижена энергетическая ценность рациона завтрака в пробе рациона завтрака отобранного 12032021 ЭЦ равна 450 ккал при норме 470587 ккал протокол лабораторного испытаний 01754 от 16032021г экспертное заключение 132 от 23032021г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате АШ по ст 66 КоАП РФ на сумму 6 т р в отношении дл

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате АШ по ст 66 КоАП Рф на сумму 1 т р

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате АШ по ст 66 КоАП РФ на сумму 1 тр

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курбанов Ибрагим Тюменович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате с актом проваерки ознакомлен акт проверки подписан руководителем МБОУ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 5 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ДАГЕСТАНСКИЕ ОГНИ
ИНН проверяемого лица 0550004009
ОГРН проверяемого лица 1030501621358

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 03.03.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 01.04.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится в рамках исполнения поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 а так же приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 Задачами настоящей проверки являются осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Действия по ознакомлению с документами связанными с целями задачами и предметом проверки Действия по обследованию используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов Действия по проведению исследований испытаний отобранных образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды по 2 пробы готовой продукции завтрак обед для проведения лабораторных исследований готовых блюд микробиологические показатели калорийность Свитамин содержание йода в йодированной соли смывы с оборудования на СМСЛМ5 СМБГКП10 температура горячего блюда на линии раздачи на столе ребенка

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1121 вн
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 26.02.2021
Вакансии вахтой