Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 7 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ДАГЕСТАНСКИЕ ОГНИ
№052105321949
🔢 ИНН:
0550003809
🆔 ОГРН:
1030501621149
📍 Адрес:
РД г Дагестанские Огни ул СА Леваневского 2 а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.03.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится в рамках исполнения поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 а так же приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 Задачами настоящей проверки являются осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании Пред... Еще...настоящая проверка проводится в рамках исполнения поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 а так же приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 Задачами настоящей проверки являются осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни здоровью граждан
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
бракераж сырых скоропортящихся пищевых продуктов не проводится не предъявлен журнал с информацией об оценке качества скоропортящихся пищевых продуктов приложение 5 к СанПиН 245359020 бракераж готовой кулинарной продукции не проводится всеми членами всеми членами бракеражной комиссии приложени... Еще...бракераж сырых скоропортящихся пищевых продуктов не проводится не предъявлен журнал с информацией об оценке качества скоропортящихся пищевых продуктов приложение 5 к СанПиН 245359020 бракераж готовой кулинарной продукции не проводится всеми членами всеми членами бракеражной комиссии приложение 4 к СанПиН 245359020 не проведен бракераж готовой пищи с 24022021г по 10032021г не предъявлено утвержденное руководителем примерное 2х недельное меню завтраков обедов п 814 СанПиН 245359020 не предъявлено утвержденное менютребование на 12032021г результаты анализа меню за февраль 2021г свидетельствует что рационы завтраков и обедов идентичны
не обеспечен контроль соблюдения инструкции по отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира в бытовом холодильнике отсутствует термометр не обеспечен контроль температурного режима хранения образцов суточного рациона что является нарушением п8110 СанПиН 245... Еще...не обеспечен контроль соблюдения инструкции по отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира в бытовом холодильнике отсутствует термометр не обеспечен контроль температурного режима хранения образцов суточного рациона что является нарушением п8110 СанПиН 245 359020
нарушены требования к отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира п 8110 СанПиН 245359020 пища на 12032021г приготовлена в отсутствии утвержденного руководителем менютребования п812 СанПиН 245359020 Занижена энергетическая ценность обеденного рациона в про... Еще...нарушены требования к отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира п 8110 СанПиН 245359020 пища на 12032021г приготовлена в отсутствии утвержденного руководителем менютребования п812 СанПиН 245359020 Занижена энергетическая ценность обеденного рациона в пробе обеденного рациона отобранного 12032021г Протокол лабораторных испытаний 01753 от 16032021гэкспертное заключение 131 от 19032021г
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан 03.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 7 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ДАГЕСТАНСКИЕ ОГНИ (ИНН: 0550003809) , адрес: РД г Дагестанские Огни ул СА Леваневского 2 а
Выявленные нарушения (3 шт.):
бракераж сырых скоропортящихся пищевых продуктов не проводится не предъявлен журнал с информацией об оценке качества скоропортящихся пищевых продуктов приложение 5 к СанПиН 245359020 бракераж готовой кулинарной продукции не проводится всеми членами всеми членами бракеражной комиссии приложение 4 к СанПиН 245359020 не проведен бракераж готовой пищи с 24022021г по 10032021г не предъявлено утвержденное руководителем примерное 2х недельное меню завтраков обедов п 814 СанПиН 245359020 не предъявлено утвержденное менютребование на 12032021г результаты анализа меню за февраль 2021г свидетельствует что рационы завтраков и обедов идентичны
не обеспечен контроль соблюдения инструкции по отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира в бытовом холодильнике отсутствует термометр не обеспечен контроль температурного режима хранения образцов суточного рациона что является нарушением п8110 СанПиН 245 359020
нарушены требования к отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира п 8110 СанПиН 245359020 пища на 12032021г приготовлена в отсутствии утвержденного руководителем менютребования п812 СанПиН 245359020 Занижена энергетическая ценность обеденного рациона в пробе обеденного рациона отобранного 12032021г Протокол лабораторных испытаний 01753 от 16032021гэкспертное заключение 131 от 19032021г
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
РД г Дагестанские Огни ул СА Леваневского 2 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-24T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Дагестанские Огни ул Леваневского 2 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-03-24T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Зульфугарова Мерзият Мехтиевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
бракераж сырых скоропортящихся пищевых продуктов не проводится не предъявлен журнал с информацией об оценке качества скоропортящихся пищевых продуктов приложение 5 к СанПиН 245359020 бракераж готовой кулинарной продукции не проводится всеми членами всеми членами бракеражной комиссии приложение 4 к СанПиН 245359020 не проведен бракераж готовой пищи с 24022021г по 10032021г не предъявлено утвержденное руководителем примерное 2х недельное меню завтраков обедов п 814 СанПиН 245359020 не предъявлено утвержденное менютребование на 12032021г результаты анализа меню за февраль 2021г свидетельствует что рационы завтраков и обедов идентичны
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
не обеспечен контроль соблюдения инструкции по отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира в бытовом холодильнике отсутствует термометр не обеспечен контроль температурного режима хранения образцов суточного рациона что является нарушением п8110 СанПиН 245 359020
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
нарушены требования к отбору образцов суточного рациона не разграничено хранение порционного мяса и гарнира п 8110 СанПиН 245359020 пища на 12032021г приготовлена в отсутствии утвержденного руководителем менютребования п812 СанПиН 245359020 Занижена энергетическая ценность обеденного рациона в пробе обеденного рациона отобранного 12032021г Протокол лабораторных испытаний 01753 от 16032021гэкспертное заключение 131 от 19032021г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
АШ по ст 66 КоАП рФ на сумму 6 т руб
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
АШ по ст 66 КоАР РФ на сумму 1 т руб
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
АШ по ст 66 КоАП РФ на сумму 1 тр
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Гисинов Идаят Мирзаханович
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом проверки ознакомлен руководитель акт подписан
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 7 ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ДАГЕСТАНСКИЕ ОГНИ
ИНН
0550003809
ОГРН
1030501621149
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-03
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013421
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050560002129
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Зульфугарова Мерзият Мехтиевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-17
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится в рамках исполнения поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 а так же приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 Задачами настоящей проверки являются осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни здоровью граждан
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Действия по ознакомлению с документами связанными с целями задачами и предметом проверки Действия по обследованию используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов Действия по проведению исследований испытаний отобранных образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды по 2 пробы готовой продукции завтрак обед для проведения лабораторных исследований готовых блюд микробиологические показатели калорийность Свитамин содержание йода в йодированной соли смывы с оборудования на СМСЛМ5 СМБГКП10 температура горячего блюда на линии раздачи на столе ребенка
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1221 вн
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ