Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1На момент проведения проверки примерное меню не согласовано п 813 приложение 13 СанПиН 2324359020 2 Питьевой режим в школе не соблюдается842СанПиН 2324359020 3В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд 816СанПиН 2324359020 и соответственно отсутствуют сведения в журнале п1484Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий п28СанПиН 2324359020 5Отсутствуют мойки для мытья сырой продукции обработка сырых продуктов сырого мяса кур яиц овощей осуществляется в имеющейся моечной ванне предназначенной для мытья столовой посуды 872 СанПиН 2324359020 6Не соблюдается товарное соседство хранения пищевых продуктов п32 СанПиН 2324359020 7Отсутствует товаросопроводительные документации п 22 СанПиН 2324359020
• 1Договор на медобслуживание учащихсяучителей и заключительный акт комиссии по медосмотрам отсутствует Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12 апреля 2011г 302н “ Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения этих осмотров обследований работниковзанятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»