РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТЕМИРАУЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМ.Б.Ш.БАЙМУРЗАЕВА"
№05230041000104869192

🔢 ИНН:
0534011680
🆔 ОГРН:
1020501766603
📍 Адрес:
368023, РЕСПУБЛИКА, ДАГЕСТАН, РАЙОН, ХАСАВЮРТОВСКИЙ, 05037000041
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.01.2023

Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТЕМИРАУЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМ.Б.Ш.БАЙМУРЗАЕВА" (ИНН: 0534011680) , адрес: 368023, РЕСПУБЛИКА, ДАГЕСТАН, РАЙОН, ХАСАВЮРТОВСКИЙ, 05037000041

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0534011680
ОГРН проверяемого лица 1020501766603
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТЕМИРАУЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМ.Б.Ш.БАЙМУРЗАЕВА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.13
Наименование проверочного листа Образование основное общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 368023, РЕСПУБЛИКА, ДАГЕСТАН, РАЙОН, ХАСАВЮРТОВСКИЙ, 05037000041

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Акашева З.Д

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) В связи с отношением объектов контроля к категориям чрезвычайно высокого, высокого и значительного риска
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_3
Цифровой код 5.0.3
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение -производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах (2.3.3 СП 2.4.3648-20) -в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающих на сырье, не предусмотрены следующие помещения: загрузочный цех, горячий цех, холодный цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, цех вторичной обработки овощей, моечная для кухонной посуды, моечная для столовой посуды, кладовые и складские помещения с холодильными оборудованием (2.4.6.1 СП 2.4.3648-20) -выделить раздельные зоны (участки) для обработки продовольственного (пищевого) сырья для изготовления из него кулинарных полуфабрикатов, также обеспечить раздельным оборудованием и инвентарем (п.2.4.6.1 СП 2.4.3648-20) - в пищеблоке на участке порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации (п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20) -в пищеблоке разделочный инвентарь и кухонная посуда не промаркированы в зависимости от назначения (п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20) -инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах (п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20) -суточные пробы не отбираются от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии с санитарно- эпидемиологическими требованиями( п.8.1.10 СанПин 2.3/2.4.3590-20) - складское помещение не оборудовано прибором для определения относительной влажности и температуры воздуха (п.3.13 Санпин 2.3/2.4.3590-20) - для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не используются в достаточном количестве раздельное технологическое и холодильное оборудование, производственные столы, разделочный инвентарь (п.3.2 СанПин 2.3/2.4.3590-20) -для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой и не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней) ( приложение №13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - производственные журналы не ведутся по рекомендуемым образцам, не заносятся информация в полной мере: гигиенический журнал для осмотра работников пищеблока, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний (журнал здоровья) (п.2.22 СанПин 2.3/2.4.3590-20), журнал бракеража готовой пищевой продукции (Приложение № 4 к Сан Пин 2.3/2.4.3590-20),журнал для учета температуры и влажности в складских помещениях (Приложение № 3 к Сан Пин 2.3/2.4.3590-20),журнал для учета температурного режима холодильного оборудования (Приложение № 2 к Сан Пин 2.3/2.4.3590-20), журнал бракеража скоропортящейся пищевой продуктов (Приложение № 5 к Сан Пин 2.3/2.4.3590-20) - меню не размещено в доступных для родителей и детей местах ( в холле) (п.8.1.7 СанПин 2.3/2.4.3590-20)
Вакансии вахтой