Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯСТРЕБ"
№05240041000110121186
🔢 ИНН:
0573004894
🆔 ОГРН:
1140573001326
📍 Адрес:
367014, РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН, ГОРОД МАХАЧКАЛА, ПРОСПЕКТ АЛИ-ГАДЖИ АКУШИНСКОГО, ДОМ 98, ЛИТЕР А/КОРПУС Е
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.04.2024
🎯
Основание проведения
санитарно-гигиеническое обследование
🔔
Предостережение
В целях устранения выявленных нарушений в кафе «Ястеб-холл» по адресу: г. Махачкала, пр.Акушинского, 98 Е
1. Организацию производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания (СанПиН 2.3/2.4.3590-... Еще...В целях устранения выявленных нарушений в кафе «Ястеб-холл» по адресу: г. Махачкала, пр.Акушинского, 98 Е
1. Организацию производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ";пункт 3 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011, статья 22 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ)
2. Представление товара-сопроводительных документов на сырье (мясо, рыбная продукция, креветки), обеспечивающая прослеживаемость данной продукции (пункт 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;абзацы 5, 6 и 7 пункта 2 статьи 3, статья 19 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ;пункт 3 статьи 5, статья 21 ТР ТС 021/2011;часть 4.1 и часть 4.2 статьи 4 ТР ТС 022/2011
3. Над зоной выделения влаги (моечные) оборудование локально-вытяжной системы вентиляции (пункт 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; раздел IIIСан ПиН 2.1.3684-21; СанПиН 1.2.3685-21 пункты 4.21, 4.42 СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидимоологические требования к условиям труда». Пункты 129-130 главы VIII Сан ПиН 2.1.3684-21; главы II, V СанПиН 1.2.3685-21
4. Проведения маркировки разделочного инвентаря (пункт 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯСТРЕБ" (ИНН: 0573004894) , адрес: 367014, РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН, ГОРОД МАХАЧКАЛА, ПРОСПЕКТ АЛИ-ГАДЖИ АКУШИНСКОГО, ДОМ 98, ЛИТЕР А/КОРПУС Е
Предостережение:
В целях устранения выявленных нарушений в кафе «Ястеб-холл» по адресу: г. Махачкала, пр.Акушинского, 98 Е
1. Организацию производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ";пункт 3 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011, статья 22 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ)
2. Представление товара-сопроводительных документов на сырье (мясо, рыбная продукция, креветки), обеспечивающая прослеживаемость данной продукции (пункт 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;абзацы 5, 6 и 7 пункта 2 статьи 3, статья 19 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ;пункт 3 статьи 5, статья 21 ТР ТС 021/2011;часть 4.1 и часть 4.2 статьи 4 ТР ТС 022/2011
3. Над зоной выделения влаги (моечные) оборудование локально-вытяжной системы вентиляции (пункт 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; раздел IIIСан ПиН 2.1.3684-21; СанПиН 1.2.3685-21 пункты 4.21, 4.42 СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидимоологические требования к условиям труда». Пункты 129-130 главы VIII Сан ПиН 2.1.3684-21; главы II, V СанПиН 1.2.3685-21
4. Проведения маркировки разделочного инвентаря (пункт 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
0573004894
ОГРН
1140573001326
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯСТРЕБ"
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
47.19
Наименование
Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах
Объект контроля
Адрес
367014, РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН, ГОРОД МАХАЧКАЛА, ПРОСПЕКТ АЛИ-ГАДЖИ АКУШИНСКОГО, ДОМ 98, ЛИТЕР А/КОРПУС Е
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Подвид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Категория риска
Значение
значительный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Загирова Пазилат Загировна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан
Основание проведения
Текст
санитарно-гигиеническое обследование
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
В целях устранения выявленных нарушений в кафе «Ястеб-холл» по адресу: г. Махачкала, пр.Акушинского, 98 Е
1. Организацию производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ";пункт 3 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011, статья 22 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ)
2. Представление товара-сопроводительных документов на сырье (мясо, рыбная продукция, креветки), обеспечивающая прослеживаемость данной продукции (пункт 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;абзацы 5, 6 и 7 пункта 2 статьи 3, статья 19 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ;пункт 3 статьи 5, статья 21 ТР ТС 021/2011;часть 4.1 и часть 4.2 статьи 4 ТР ТС 022/2011
3. Над зоной выделения влаги (моечные) оборудование локально-вытяжной системы вентиляции (пункт 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; раздел IIIСан ПиН 2.1.3684-21; СанПиН 1.2.3685-21 пункты 4.21, 4.42 СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидимоологические требования к условиям труда». Пункты 129-130 главы VIII Сан ПиН 2.1.3684-21; главы II, V СанПиН 1.2.3685-21
4. Проведения маркировки разделочного инвентаря (пункт 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20)