368500, Республика Дагестан, ГОРОД ИЗБЕРБАШ, ИЗБЕРБАШ, УЛ Г.ГАМИДОВА, Д. 81Г, 1
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.07.2024
🎯
Основание проведения
предостережение
🔔
Предостережение
На предприятии общественного питания не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания не проводится ( пункт 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "; пункт 3 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011ста... Еще...На предприятии общественного питания не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания не проводится ( пункт 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "; пункт 3 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011статья 22 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ)
2. Ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, а также работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний не проводится (пункт 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011)
3.Медицинский осмотр пройден 1 работниками. У 2 человек медицинский осмотр не завершен полностью, что является нарушением пункта 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ; приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н "
4. Не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений. (пункт 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;пункт 10 части 3 статья 10 ТР ТС 021/2011).
5. Не весь разделочный инвентарь промаркирован ( пункт 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КЕРИМОВ НИЗАМИ ШАКИР ОГЛЫ (ИНН: 054805590104) , адрес: 368500, Республика Дагестан, ГОРОД ИЗБЕРБАШ, ИЗБЕРБАШ, УЛ Г.ГАМИДОВА, Д. 81Г, 1
Предостережение:
На предприятии общественного питания не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания не проводится ( пункт 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "; пункт 3 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011статья 22 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ)
2. Ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, а также работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний не проводится (пункт 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011)
3.Медицинский осмотр пройден 1 работниками. У 2 человек медицинский осмотр не завершен полностью, что является нарушением пункта 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ; приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н "
4. Не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений. (пункт 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;пункт 10 части 3 статья 10 ТР ТС 021/2011).
5. Не весь разделочный инвентарь промаркирован ( пункт 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
054805590104
ОГРН
322057100058819
Наименование
КЕРИМОВ НИЗАМИ ШАКИР ОГЛЫ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
368500, Республика Дагестан, ГОРОД ИЗБЕРБАШ, ИЗБЕРБАШ, УЛ Г.ГАМИДОВА, Д. 81Г, 1
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Абулмуслимова Патимат Расуловна
Должность инспектора
Значение
Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан
Основание проведения
Текст
предостережение
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
На предприятии общественного питания не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания не проводится ( пункт 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "; пункт 3 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011статья 22 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ)
2. Ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, а также работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний не проводится (пункт 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011)
3.Медицинский осмотр пройден 1 работниками. У 2 человек медицинский осмотр не завершен полностью, что является нарушением пункта 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ; приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н "
4. Не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений. (пункт 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;пункт 10 части 3 статья 10 ТР ТС 021/2011).
5. Не весь разделочный инвентарь промаркирован ( пункт 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
