Ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, а также работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных забо... Еще...Ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, а также работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний не проводится (пункт 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011)
3.Медицинский осмотр пройден 8 работниками. У 2 человек медицинский осмотр не завершен полностью, что является нарушением пункта 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ; приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н "
4. Не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений. (пункт 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;пункт 10 части 3 статья 10 ТР ТС 021/2011).
5. Не весь разделочный инвентарь промаркирован ( пункт 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АЛИЕВ РУСТАМ АЛИЕВИЧ (ИНН: 054803665629)
Предостережение:
Ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, а также работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний не проводится (пункт 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011)
3.Медицинский осмотр пройден 8 работниками. У 2 человек медицинский осмотр не завершен полностью, что является нарушением пункта 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ; приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н "
4. Не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений. (пункт 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;пункт 10 части 3 статья 10 ТР ТС 021/2011).
5. Не весь разделочный инвентарь промаркирован ( пункт 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
054803665629
ОГРН
316057100115728
Наименование
АЛИЕВ РУСТАМ АЛИЕВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Патимат Расуловна Абулмуслимова
Должность инспектора
Значение
Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
Выдано по результатам КНМ, ПМ
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, а также работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний не проводится (пункт 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011)
3.Медицинский осмотр пройден 8 работниками. У 2 человек медицинский осмотр не завершен полностью, что является нарушением пункта 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ; приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н "
4. Не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений. (пункт 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;пункт 10 части 3 статья 10 ТР ТС 021/2011).
5. Не весь разделочный инвентарь промаркирован ( пункт 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).