Во исполнение Писем Роспотребнадзора № 02/150-2025-27 от 10.01.2025 и № 02/1310-2025-27 Управлением Роспотребнадзора по РД дано поручение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» для проведения отбора проб пищевой продукции и лабораторных исследований проб, в рамках СГМ.
В ресторане «Гамбит», распо... Еще...Во исполнение Писем Роспотребнадзора № 02/150-2025-27 от 10.01.2025 и № 02/1310-2025-27 Управлением Роспотребнадзора по РД дано поручение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» для проведения отбора проб пищевой продукции и лабораторных исследований проб, в рамках СГМ.
В ресторане «Гамбит», расположенном по адресу: 1. РД, г.Махачкала, ул.Магомедатагирова, д.155в, специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» отобраны пробы пищевой продукции:
- Ролл Калифорния Маки;
- Ролл Эби;
- Ролл Сякэ Паки.
По результатам лабораторных исследований установлено, что пробы пищевой продукции:
-Ролл Калифорния Маки не соответствует требованиям «ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент Евразийского экономического союза, О безопасности рыбы и рыбной продукции»таб.1 , ТР ТС 021/2011. «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» таб.1 по определяемым микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) при гигиеническом нормативе не допускается, что подтверждено протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» (протокол испытаний № 02090 от 19.02.2025) и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД ( ЭЗ № 10-13/5-69-2025 от 26.02.2025г);
- Ролл Эби не соответствует требованиям «ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент Евразийского экономического союза, О безопасности рыбы и рыбной продукции» таб.1 , ТР ТС 021/2011. «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» таб.1 по определяемым микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) при гигиеническом нормативе не допускается, что подтверждено протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» (протокол испытаний № 02091 от 19.02.2025) и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД ( ЭЗ № 10-13/5-72-2025 от 26.02.2025г);
- Ролл Сякэ Паки не соответствует требованиям ТРТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.4ч.4.1п.1п.п.9 пункт 4,9 по определяемым физико -— химическим показателям; энергетическая ценность — 238,7 ккал, гигиенический норматив не более 195,2 ккал; жиры — 11г, гигиенический норматив 4,1г, что подтверждено протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» (протокол испытаний № 02094 от 19.02.2025) и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД ( ЭЗ № 10-13/5-71-2025 от 26.02.2025г).
Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МАГОМЕДОВА САМИРА ШАМИЛЬЕВНА (ИНН: 051708412407)
Предостережение:
Во исполнение Писем Роспотребнадзора № 02/150-2025-27 от 10.01.2025 и № 02/1310-2025-27 Управлением Роспотребнадзора по РД дано поручение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» для проведения отбора проб пищевой продукции и лабораторных исследований проб, в рамках СГМ.
В ресторане «Гамбит», расположенном по адресу: 1. РД, г.Махачкала, ул.Магомедатагирова, д.155в, специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» отобраны пробы пищевой продукции:
- Ролл Калифорния Маки;
- Ролл Эби;
- Ролл Сякэ Паки.
По результатам лабораторных исследований установлено, что пробы пищевой продукции:
-Ролл Калифорния Маки не соответствует требованиям «ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент Евразийского экономического союза, О безопасности рыбы и рыбной продукции»таб.1 , ТР ТС 021/2011. «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» таб.1 по определяемым микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) при гигиеническом нормативе не допускается, что подтверждено протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» (протокол испытаний № 02090 от 19.02.2025) и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД ( ЭЗ № 10-13/5-69-2025 от 26.02.2025г);
- Ролл Эби не соответствует требованиям «ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент Евразийского экономического союза, О безопасности рыбы и рыбной продукции» таб.1 , ТР ТС 021/2011. «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» таб.1 по определяемым микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) при гигиеническом нормативе не допускается, что подтверждено протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» (протокол испытаний № 02091 от 19.02.2025) и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД ( ЭЗ № 10-13/5-72-2025 от 26.02.2025г);
- Ролл Сякэ Паки не соответствует требованиям ТРТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.4ч.4.1п.1п.п.9 пункт 4,9 по определяемым физико -— химическим показателям; энергетическая ценность — 238,7 ккал, гигиенический норматив не более 195,2 ккал; жиры — 11г, гигиенический норматив 4,1г, что подтверждено протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» (протокол испытаний № 02094 от 19.02.2025) и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД ( ЭЗ № 10-13/5-71-2025 от 26.02.2025г).
Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
051708412407
ОГРН
321057100075931
Наименование
МАГОМЕДОВА САМИРА ШАМИЛЬЕВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
Тип объекта
Значение
Результаты деятельности
Вид объекта
Значение
товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)
Подвид объекта
Значение
товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Абдулкадырова Пчеханум Мазуровна
Должность инспектора
Значение
специалист-эксперт территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан
Основание проведения
Текст
.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Во исполнение Писем Роспотребнадзора № 02/150-2025-27 от 10.01.2025 и № 02/1310-2025-27 Управлением Роспотребнадзора по РД дано поручение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» для проведения отбора проб пищевой продукции и лабораторных исследований проб, в рамках СГМ.
В ресторане «Гамбит», расположенном по адресу: 1. РД, г.Махачкала, ул.Магомедатагирова, д.155в, специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» отобраны пробы пищевой продукции:
- Ролл Калифорния Маки;
- Ролл Эби;
- Ролл Сякэ Паки.
По результатам лабораторных исследований установлено, что пробы пищевой продукции:
-Ролл Калифорния Маки не соответствует требованиям «ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент Евразийского экономического союза, О безопасности рыбы и рыбной продукции»таб.1 , ТР ТС 021/2011. «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» таб.1 по определяемым микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) при гигиеническом нормативе не допускается, что подтверждено протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» (протокол испытаний № 02090 от 19.02.2025) и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД ( ЭЗ № 10-13/5-69-2025 от 26.02.2025г);
- Ролл Эби не соответствует требованиям «ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент Евразийского экономического союза, О безопасности рыбы и рыбной продукции» таб.1 , ТР ТС 021/2011. «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» таб.1 по определяемым микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы) при гигиеническом нормативе не допускается, что подтверждено протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» (протокол испытаний № 02091 от 19.02.2025) и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД ( ЭЗ № 10-13/5-72-2025 от 26.02.2025г);
- Ролл Сякэ Паки не соответствует требованиям ТРТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.4ч.4.1п.1п.п.9 пункт 4,9 по определяемым физико -— химическим показателям; энергетическая ценность — 238,7 ккал, гигиенический норматив не более 195,2 ккал; жиры — 11г, гигиенический норматив 4,1г, что подтверждено протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД» (протокол испытаний № 02094 от 19.02.2025) и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД ( ЭЗ № 10-13/5-71-2025 от 26.02.2025г).