Предостережение:

• По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено: При анализе информации содержащейся в компоненте ИС «Цербер» установлено что, индивидуальный предприниматель АСЛАНОВ ГАМИД ВАДИМОВИЧ, ресторан «Шёлковый путь» зарегистрирован в компоненте ИС «Цербер», вид объекта предприятия общественного питания. Адрес: 368600, Российская Федерация, Республика Дагестан, г. Дербент, Федеральная дорога "Кавказ», ресторан «Шёлковый путь». Номер в реестре: RU005:9368026. В ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения: отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы: (мясо птицы, молочная продукция, рыба в ассортименте) Согласно «Меню» ресторана, при приготовлении блюд используется мясо баранины, говядина, мясо с/х птицы, рыба разных вид также используется молочную продукцию. При анализе содержащейся в компоненте ИС «Меркурий» установлено, что мясо птицы, молочная продукция, рыба в ассортименте поступает в ресторан без оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, что является нарушением п.п. 1-6 Приложения 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), порядка оформления ВСД в электронной форме и порядка оформления ВСД на бумажных носителях», утв. приказом МСХ РФ от 13.12.2022 № 862.Оформление транспортных и производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее-эВСД) полностью не осуществляется, и процедура не прослеживается. ), что является нарушением п.п. 2; 3; 4; 5; 7; 8; 9; 10 приложения № 1; п.1 приложения № 2 Приказа МСХ РФ 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), порядка оформления ВСД в электронной форме и порядка оформления ВСД на бумажных носителях»; нарушен Приказ Минсельхоза России от 30.06.2017 N 318 "Об утверждении Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее" ст.ст. 4.1;4.5;15; 18; 23;ФЗ «О Ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993. В связи с вышеизложенным предлагаю объявить предостережение; ИП Асланову Г.В.