Предостережение:

• По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено, что поднадзорный объект ООО «Ресторан -Сервис»  ресторан «Виноград».ИНН-0554001658, ОГРН -1160571056250 РФ, РД, г. Каспийск, ул. Халилова, д.32А помещение 5Б. Имеет регистрацию в системе ФГИС ВетИС компонента «Цербер», номер в реестре RU: 66455733. При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (выездного обследования) в отношении ресторана «Виноград»  по адресу г. Каспийск, ул. Халилова д.32А помещение 5Б. установлено, что ресторан «Виноград» осуществляет деятельность по хранению продуктов животного происхождения и выпуск в обращение пищевой продукции (хранение, реализация и (или) оборот подконтрольных товаров), а именно: шашлык из баранины, люля кебаб из баранины, курдюк на мангале, шашлык из куриных крылышек, сыры на закуску, семга, креветки и др. Согласно видам (ассортимент) реализуемой пищевой продукции в качестве сырья используется продукты убоя птицы, мясо баранины и говядины, рыбы и молочные продукты. Согласно анализа информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ» эВСД выписываются только на молочную продукцию. Последний эВСД Формы №2 за номером №34828395401 выписан 01.06.2026г. на Сливки для сбивания м.д.ж 35%, 16 кг. На всю остальную продукцию подконтрольную ветеринарному надзору, а именно: Мясо говядины, баранины. птицы, рыбы и морепродукты, поступающие в ресторан «Виноград» отсутствуют эВСД, что является нарушением что является нарушением (Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно ст.1, п. 1, п. 2, п.3.