Причина проверки:

Федерального Закона от 30.03.1999г 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• В Кафе «Медина» (Дациева Элиза), кафе «Залина» (Цечоева Мадина), кафе «Беркат» (Евлоева Лемка), кафе «Тома»(Кузикова Х.З.) - всеми работниками не пройден медицинский осмотр, отсутствуют рабочие журналы и товаротранспортные документы. , не соблюдена форма спец одежды.Также в кафе «Беркат» не соблюдаются условия хранения продуктов питания,а В Кафе «Медина» на потолке имеются потеки и копоть.
• В Салонах красоты «Эстель (Куриева З.), «Индустрия Красоты (Местоева М.), «Клаудия» (Манкиева А.), «MATRIX» (Кодзоева М.), «Happy beauty» (Темурзиева Л.М), косметологический кабинет (Лимония», парикмахерская «Эллегант» (Евлоева Р) не соблюдены требования к содержанию и организации санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима работы согласно ч.9 СанПиН 2.1.2.2631-10, всеми мастерами не пройден периодический медицинский осмотр, не разработана программа производственного контроля.
• 1.Асфальтовое покрытие дворовой территории рынка находится в неудовлетворительном состоянии, имеются ямы, трещины, где скапливается грязь, вода. 2.Фасадная часть двухъэтажного административного корпуса в неудовлетворительном санитарном состоянии: на стенах имеются трещины, частично обвалилась штукатурка, имеются потеки от воды. 3.Не предоставлен договор на проведение дезинфекционных мероприятий (дезинсекции, дератизации) по предупреждению возникновения очагов инфекционных и паразитарных заболеваний. 4.Не разработана и не внедрена программа «Производственный контроль».
• Сбор мусора осуществляется в пластмассовых контейнерах, отсутствует ограждение. Площадки для сбора мусора не оборудованы в соответствии с требованиями санитарного законодательства, отсутствует ограждение и твердое покрытие, что является нарушением., ст.6.35 КоАП РФ. Очистка и вывоз мусора производится 1 раз в день. На момент осмотра установлено: на территории рынка имеется скопление мусора.
• 1.Торговые места (ателье) №№ 103, 104, 107а, 110 и 110 на потолках потёки от атмосферных осадков, напольное покрытие в ветхом состоянии , в помещениях отсутствует водоснабжение. Освещение искусственное, не предусмотрена светозащитная арматура, естественное освещение недостаточное. Вентиляция естественная,в помещениях очень душно,по результатам исследований данные замеры микроклимата и освещённости в помещениях не соответствуют требованиям нормативных документов.2. Рыбный отдел. (местами на стенах отслоилась плитка, линолеум ветхий, с прорехами, на стенах имеются тре-щины).3.Павильон смешанной торговли пищевыми продуктами (по реализации корейских салатов, битой птицы, молока и молочной продукции). Санитарно-техническое состояние зала неудо-влетворительное (местами на стенах отслоилась плитка, линолеум ветхий, с прорехами, окна грязные). На потолочных бетонных балках лежит птичий помет -в зале не предусмотрена раковина для соблюдения правил личной гигиены;-реализаторами не пройден проф мед.осмотр; -частично не соблюдается форма спецодежды; -на битой птице отсутствует: клейма и вет.справка; -не соблюдается санитарно-противоэпидемические мероприятия (отсутствует запас дезинфицирующих средств). 4.Кафе «Медина» - стены покрыты пластиком, потолок подвесной (сан.-тех. состояние неудовлетворительное на потолке имеются потеки и следы копоти).5. Кафе «Залина» в помещении грязно. Отсутствует приточно-вытяжная вентиляция.6.Кафе «Тома» - отсутствует приточно-вытяжная вентиляция.7.Женский внутренний санитарный узел. (на стенах в кабинах местами отслоилась плитка). Оборудованы 4 кабинки, в кабинках частично не работают сливные баки, также в кабинах отсутствуют бумагодержатели.Обслуживают два человека: санитарка и кассир. Работниками не пройден проф.мед.осмотр, -не соблюдается форма спец.одежды, -не соблюдаются санитарно противоэпидемиологические мероприятия (отсут-ствуют дезин-фицирующие средства), -уборочный инвентарь хранится на виду в помещении и не промаркирован.

Выданные предписания:

• Кафе «Медина» (Дациева Элиза), кафе «Залина» (Цечоева Мадина), кафе «Беркат» (Евлоева Лемка), кафе «Тома»(Кузикова Х.З.) - всем работникам пройти медицинский осмотр, завести все журналы, соблюдать форму спец одежды, на все продукты питания иметь товаротранспортные документы.Также в кафе «Беркат» соблюдать условия хранения продуктов питания,а В Кафе «Медина» привести потолок в удовлетворительное состояние.
• Салоны карасоты «Эстель (Куриева З.), «Индустрия Красоты (Местоева М.), «Клаудия» (Манкиева А.), «MATRIX» (Кодзоева М.), «Happy beauty» (Темурзиева Л.М), косметологический кабинет (Лимония», парикмахерская «Эллегант» (Евлоева Р) соблюдать требования к содержанию и организации санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима работы согласно ч.9 СанПиН 2.1.2.2631-10, всем мастерам пройти периодический медицинский осмотр, разработать и применять программу производственного контроля
• 1.Провести капитальный ремонт и генеральную уборку фасадной части двухъэтажного административного здания, торговых мест (ателье) №№ 103, 104, 107а, 110 и 110, внутреннего женского санитарного узла, рыбного зала, павильона смешанной торговли пищевыми продуктами (по реализации корейских салатов, битой птицы, молока и молочной продукции) и кафе «Медина». Оборудовать приточно вытяжную вентиляцию в кафе «Тома» и кафе «Залина». В женском санитарном узле отремонтировать сливные бачки, установить бумагодержатели, уборочный инвентарь промаркировать, соблюдать санитарный режим, работникам сан узла пройти профилактический медицинский осмотр и соблюдать форму спец одежды. В помещениях ателье оборудовать рукомойники, установить достаточное количество световых точек. 2.Благоустроить прилегающую территорию. 3. Заключить договор на проведение дезинфекционных мероприятий (дезинсекции, дератизации) по предупреждению возникновения очагов инфекционных и паразитарных заболеваний. Разработать и внедрить программу «Производственный контроль.
• Оборудовать площадку для мусорных контейнеров в соответствии с требованиями санитарных норм, площадку огородить. Территорию рынка содержать в чистоте.
• 1.Провести капитальный ремонт и генеральную уборку фасадной части двухъэтажного административного здания, торговых мест (ателье) №№ 103, 104, 107а, 110 и 110, внутреннего женского санитарного узла, рыбного зала, павильона смешанной торговли пищевыми продуктами (по реализации корейских салатов, битой птицы, молока и молочной продукции) и кафе «Медина». Оборудовать приточно вытяжную вентиляцию в кафе «Тома» и кафе «Залина». В женском санитарном узле отремонтировать сливные бачки, установить бумагодержатели, уборочный инвентарь промаркировать, соблюдать санитарный режим, работникам сан узла пройти профилактический медицинский осмотр и соблюдать форму спец одежды. В помещениях ателье оборудовать рукомойники, установить достаточное количество световых точек. 2.Благоустроить прилегающую территорию. 3. Заключить договор на проведение дезинфекционных мероприятий (дезинсекции, дератизации) по предупреждению возникновения очагов инфекционных и паразитарных заболеваний. Разработать и внедрить программу «Производственный контроль. 4.Оборудовать площадку для мусорных контейнеров в соответствии с требованиями санитарных норм, площадку огородить. Территорию рынка содержать в чистоте. 5.Кафе «Медина» (Дациева Элиза), кафе «Залина» (Цечоева Мадина), кафе «Беркат» (Евлоева Лемка), кафе «Тома»(Кузикова Х.З.) - всем работникам пройти медицинский осмотр, завести все журналы, соблюдать форму спец одежды, на все продукты питания иметь товаротранспортные документы. 6.Салоны карасоты «Эстель (Куриева З.), «Индустрия Красоты (Местоева М.), «Клаудия» (Манкиева А.), «MATRIX» (Кодзоева М.), «Happy beauty» (Темурзиева Л.М), косметологический кабинет (Лимония», парикмахерская «Эллегант» (Евлоева Р) соблюдать требования к содержанию и организации санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима работы согласно ч.9 СанПиН 2.1.2.2631-10, всем мастерам пройти периодический медицинский осмотр, разработать и применять программу производственного контроля