Причина проверки:

Федерального Закона от 30.03.1999г 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Муружев Магомед Хамутханович
• Не проведено засетчивание оконных проемов. Не проводится С витаминизация третьих блюд. В смывах взятых с чистой столовой посуды выделена кишечная палочка в 40 %.

Нарушенный правовой акт:

• ст.17, ст.28, ст.29 ФЗ РФ №52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.99г.; п.1 п.п.1.10, п.4 п.п.4.9, п.п.4.10; п.8 п.п.8.17, п.п.8.22, п.п.8.25; п.9 п.п.9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
• ст.11;ст.28 Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52 от 30.03.99г.; СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
• Ст. 9 Федеральный закон от26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осущест- влениигосударственного контроля(надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г.; Закон РФ от 07.02.1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла- гополучия человека №40 от 01.06.2011г. «Об утверждении перечня должностных лиц Роспотреб- надзора и его территориальных органов, уполномоченных составлять протоколы об администра- тивном правонарушении»; Приказ Минздрава соц.развития России №302Н от 12.04.11г. «Об ут- верждении перечней вредных и опасных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предва- рительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяже- лых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиоло- гические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».

Выданные предписания:

• 1.Провести засетчивание оконных проемов для предупреждения залета насекомых в помещениях столовой и спален (проводить постоянно дезинсекционные мероприятия против насекомых), установить на окна спален солнцезащитные устройства - жалюзи 2.Соблюдать постоянно режим мытья оборудования и инвентаря в соответствии санитарным правилам, провести в помещении пищеблока санитарный день с использованием моющих и дезинфицирующих средств. 3.Прием детей осуществлять только при наличии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными и справок о состоянии здоровья по ф. №95. 4. Ежедневно отбирать суточную пробу готовой продукции в стерильную тару и сохранять ее в течение 48 часов в холодильнике при температуре +2+6 градусов С.
• Провести засетчивание оконных проемов. Проводить С витаминизация третьих блюд.Противоэпидемические мероприятия проводить качественно с применением моющих и дезинфицирующих средств.