Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, исполнение требования прокурора РИ за №7-28-2019/2399 от 11.03.2019г.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Не разработана и не внедрена программа «Производственный контроль». Представленный на рассмотрение проект программы производственного контроля не содержит конкретной информации о заключении договоров с аккредитованным лабораторно-испытательным цен-тром, которым будут проводиться лабораторно-инструментальные исследования, таким обра-зом не обеспечены условия для контроля соблюдения необходимых гигиенических условий организации рабочих мест для торгующих, условий для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов при их хранении и реализации. 2.Туалеты выгребного типа размещены на расстоянии 7-8 метров от торговых точек, что не соответствует требованиям санитарных норм не менее 50м от места торговли. На момент проведения проверки ремонтные работы в туалетах не завершены. 3. На территории рынка в целях торговли используются временные сооружения (палатки, киоски, навесы, контейнеры). В помещениях не соблюдаются требования к инсоляции и воз-духообмену. В помещениях торговли не созданы условия для соблюдения личной гигиены ра-ботающих, отсутствуют оборудованные в соответствии с санитарными требованиями сани-тарные узлы. Нет внутреннего холодного и горячего водоснабжения. Большей частью помещения нуждаются в проведении капитального ремонта, в некоторых помещениях отсутствует внутренняя отделка. При этом в помещениях для обогрева установлены металлические печки (буржуйки), оборудованные газовыми горелками а также электрообогреватели.
• . Не согласована схема размещения торговых мест. Не сформированы и не представлены в Управление Роспотребнадзора по РИ реестр продавцов и реестр договоров о предоставлении торговых мест. Не составлена должным образом программа «Производственный контроль», таким образом не обеспечены условия для контроля соблюдения необходимых параметров Санитарный узел (общественный туалет), в котором продолжаются ремонтные работы, не соответствует требованиям санитарных норм. Санитарно-техническое состояние помещение и коммуникаций рынка также не обеспечивает условий, достаточных для поддержания удовлетворительного качества и безопасности пищевой продукции, хранимой и реализуемой в торговых точках рынках. В помещениях торговли не созданы условия для соблюдения личной гигиены работающих, отсутствуют оборудованные в соответствии с санитарными требованиями санитарные узлы. Нет внутреннего холодного и горячего водоснабжения. Большей частью помещения нуждаются в проведении капитального ремонта.На территории рынка в целях торговли используются временные сооружения (палатки, киоски, навесы, контейнеры). Выявлены нарушения при организации и осуществлении деятельности по продаже товаров на розничном рынке: индивидуальными предпринимателями осуществляется деятельность по продаже товаров без оформления и (или) выдачи карточки продавцу установленный федеральным законом На рынке не оборудовано доступное для обозрения место, со всей необходимой информацией. На рынке реализуется живая и битая птица, но не оборудована лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. 6. В доступном месте не установлены соответствующие метрологическим правилам и нормам измерительные приборы в целях проверки покупателями правильности цены, меры, веса приобретенных товаров (работ, услуг). 7. На реализуемых товарах не обеспечено наличие единообразных и чётко оформленных ценников с указанием наименования товара, цены за единицу товара, подписи материально-ответственного лица, даты оформления ценника