Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, исполнение требования прокурора РИ за №7-27-2019/5120 от 23.05.2019г.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - продукты питания хранятся на полу (масло); - отсутствуют медицинские книжки у некоторых работников ; - при взятии смывов с поверхности инвентаря и оборудования обнаружен рост бактерий патогенной группы кишечной палочки ( с халата Барханоевой , с халата Мержоевой, с рук Шанхоевой, с ножа для готовой продукции); Стафилакокк выявлен: с халата Барханоевой, с рук Шанхоевой, с халата Шанхоевой, с рук Мержоевой, со стола для готовой продукции, с ножа для готовой продукции);

Выданные предписания:

• 1.В помещении цеха провести генеральную уборку с применением дезинфицирующих средств. 2.У входа в цех предусмотреть коврики, смоченные дезраствором. 3.Пройти всем сотрудникам проф.мед.осмотр 4.Пищевые продукты не хранить на полу