Причина проверки:

Государственный контроль надзор за исполнением Федерального Закона от 30.03.1999г 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" .

Цели, задачи проверки:

П. 9 СТ. 9 Федерального закона ОТ 26.12.2008 № 294-ФЗ " О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Индивидуальные полотенца воспитанников не промаркированы. 2. Постели заправляются предметами постельного белья с разными номерами. На каждого ребенка имеется по 2 комплекта постельного белья, при норме не менее 3 комплектов. 3. Плитка на полу пищеблока имеет сколы. 4. Установлена только 1 ванна для мытья кухонной и столовой посуды, с подачей горячей и холодной воды, при норме не менее 2. 5. Возле моечных ванн на пищеблоке отсутствует инструкция мытья посуды. 6. При взятии смывов с поверхности оборудования пищеблока обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки. 7. Недостаточно стеллажей для хранения овощей и фруктов. 8. Не заключен договор «Производственный контроль с аккредитованной лабораторией.

Нарушенный правовой акт:

• ФЗ № 52 «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. Кодекса административных правонарушений РФ._______________________________________ Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №40 от 09.02.2011г. «Об утверждении перечня должностных лиц Роспотребнадзора и его территориальных органов, уполномоченных составлять протоколы об административном правонарушении».____________________________________________________________ ФЗ № 294 от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».______________________________________________________________________________ Приказ Минздрава и соц.развития РФ от 12 апреля 2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»_______________ СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». ТР ТС "О безопасности молока и молочной продукции" (TP ТС 033/2013) ФЗ №178 от 27.10.2008г. «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей». ФЗ №90 от 24.06.2008г. «Технический регламент на масложировую продукцию» Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"________________________

Выданные предписания:

• 1. Промаркировать индивидуальные полотенца воспитанников. 2. Для каждого воспитанника предусмотреть по 3 индивидуальных комплекта постельного белья, промаркировать. 3. Плитку на полу пищеблока, имеющую сколы, заменить. 4. Предусмотреть 1 дополнительную моечную ванну на пищеблоке. 5. Возле моечных ванн на пищеблоке вывесить инструкцию мытья посуды. 6. Предусмотреть цельнометаллические стеллажи на складах. 7. Заключить договор «Производственный контроль» с аккредитованной лабораторией.