Причина проверки:

Проверка исполнения приказ АЮ Поповой 199 от 21042021 На готовность школ к летним оздоровительным мероприятиям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п22ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п2п3ст1гл1Полимерная упаковка с манной крупой в количестве 2шт полимерная упаковка с сухофруктами в количестве 1шт без маркировки с содержанием сведений в соответствии с требованиями п41ст4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п2413Окна не оборудованы москитными сеткамиСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п816В целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий п34 Персоналом пищеблока не соблюдается порядок ношения рабочей одежды те на момент проверки 17062021г повара находятся в одежде второго слоя платья под рабочими халатами

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п22ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиФедеральный закон от26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля» Федеральный закон 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 300399г Закон РФ от 07021992 г 23001 «О защите прав потребителей» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 40 от 09022011г «Об утверждении перечня должностных лиц Роспотребнадзора и его территориальных органов уполномоченных составлять протоколы об административном правонарушении»Приказ 29н от 28012021 Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры

Выданные предписания:

• 1 Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документации 2 Окна оборудовать москитными сетками3 В целях профилактики йододефицитных состояний у детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать соль поваренную пищевую йодированную4 Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции не допускать ношение одежды второго слоя платьев итд под рабочими халатами работниками пищеблока