Проверка Индивидуальный предприниматель Мальсагов Тамерлан Хамзатович кондитерская Столичный
№062104897043

🔢 ИНН:
060300077348
🆔 ОГРН:
304060322400012
📍 Адрес:
Республика Ингушетия гСунжа улДемченко25
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.06.2021
🎯
Основание проведения
Государственный контроль надзор за исполнением Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 Отсутствует маркировка на кондитерские изделия2 Режим мытья посуды не соблюдается не вывешена инструкция для мытья посуды посуду моют не по инструкции При взятии смывов с поверхности с поверхности оборудования и посуды обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки стол для теста3 Санитарнотех... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Ингушетия 01.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Мальсагов Тамерлан Хамзатович кондитерская Столичный (ИНН: 060300077348) , адрес: Республика Ингушетия гСунжа улДемченко25

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1 Отсутствует маркировка на кондитерские изделия2 Режим мытья посуды не соблюдается не вывешена инструкция для мытья посуды посуду моют не по инструкции При взятии смывов с поверхности с поверхности оборудования и посуды обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки стол для теста3 Санитарнотехническое состояние кондитерского цеха неудовлетворительное в горячем цехе на стенах потеки от осадков4Отсутствует вся необходимая документация журналы5 Не соблюдается санитарноэпидемиологический режим на имеющиеся дезинфицирующие средства отсутствует маркировка6 Разделочный инвентарь не укомплектован не промаркирован7Из 10 взятых смывов на БГКП бактерий группы кишечной палочки 1 положительный
Выданные предписания:
  • 1 На всю реализуемую продукцию иметь маркировку2 Для соблюдения режима мытья посуды вывесить инструкцию для мытья посудыВо всех помещениях провести генеральную уборку с применением дез и моющих средств3В горячем цехе провести ремонт4 Вести рабочие журналы гнойничковый бракеражный график текущей и генеральной уборки5 На дезинфицирующее средство иметь маркировку6Отсутствует цеховое подразделение7 Разделочный инвентарь укомплектовать промаркировать

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Республика Ингушетия гНазрань улМосковская1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Республика Ингушетия гНазрань улМосковская1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Республика Ингушетия гСунжа улДемченко25

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-06-10T17:16:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по РИ гМагас улННазарбаева3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-06-10T17:17:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Эльджеркиева Марем Каримовна
Должность Ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1 Отсутствует маркировка на кондитерские изделия2 Режим мытья посуды не соблюдается не вывешена инструкция для мытья посуды посуду моют не по инструкции При взятии смывов с поверхности с поверхности оборудования и посуды обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки стол для теста3 Санитарнотехническое состояние кондитерского цеха неудовлетворительное в горячем цехе на стенах потеки от осадков4Отсутствует вся необходимая документация журналы5 Не соблюдается санитарноэпидемиологический режим на имеющиеся дезинфицирующие средства отсутствует маркировка6 Разделочный инвентарь не укомплектован не промаркирован7Из 10 взятых смывов на БГКП бактерий группы кишечной палочки 1 положительный

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 199
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-07-07
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 На всю реализуемую продукцию иметь маркировку2 Для соблюдения режима мытья посуды вывесить инструкцию для мытья посудыВо всех помещениях провести генеральную уборку с применением дез и моющих средств3В горячем цехе провести ремонт4 Вести рабочие журналы гнойничковый бракеражный график текущей и генеральной уборки5 На дезинфицирующее средство иметь маркировку6Отсутствует цеховое подразделение7 Разделочный инвентарь укомплектовать промаркировать

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Мальсагов Тамерлан Хамзатович
Должность ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст с66 КоАП РФ штраф 5000 рублей

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Мальсагов Тамерлан Хамзатович кондитерская Столичный
ИНН 060300077348
ОГРН 304060322400012
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2004-08-11
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2019-06-03
Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии. Реквизиты постановления или решения. 52402018 от 04072018г
Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии: Дата вступления в законную силу постановления или решения. 2018-07-17
Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии: Дата окончания проведения КНМ, по результатам которой они приняты. 2018-08-17

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей
Категория риска Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-05-26

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Ингушетия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050600481062

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-06-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Государственный контроль надзор за исполнением Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ П 93 СТ 9 Федерального закона ОТ 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2004-08-11
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2019-06-03

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 279
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-05-20