386255, РЕСПУБЛИКА ИНГУШЕТИЯ, РАЙОН СУНЖЕНСКИЙ, СЕЛО ГАЛАШКИ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 48,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.07.2022
🔔
Предостережение
2. 1. На пищеблоке для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь, имеющий мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. 2 .Для контроля температуры блюд на линии раздачи обеспечить использование термометра. 3. Складские помещения для хранения продукции оборудовать приборами для измер... Еще...2. 1. На пищеблоке для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь, имеющий мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. 2 .Для контроля температуры блюд на линии раздачи обеспечить использование термометра. 3. Складские помещения для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха.4. На пищеблоке, в цехах и участках порционирования блюд обеспечить использование бактерицидного оборудования в соответствии с инструкцией по эксплуатации. 5. Не допускать прием продуктов и продовольственного сырья без товаросопроводительной документации. 6. Обеспечить использование одноразовых перчаток персоналом пищеблока при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов.
Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1 С.П. ГАЛАШКИ" (ИНН: 0603017830) , адрес: 386255, РЕСПУБЛИКА ИНГУШЕТИЯ, РАЙОН СУНЖЕНСКИЙ, СЕЛО ГАЛАШКИ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 48,
Предостережение:
2. 1. На пищеблоке для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь, имеющий мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. 2 .Для контроля температуры блюд на линии раздачи обеспечить использование термометра. 3. Складские помещения для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха.4. На пищеблоке, в цехах и участках порционирования блюд обеспечить использование бактерицидного оборудования в соответствии с инструкцией по эксплуатации. 5. Не допускать прием продуктов и продовольственного сырья без товаросопроводительной документации. 6. Обеспечить использование одноразовых перчаток персоналом пищеблока при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов.
386255, РЕСПУБЛИКА ИНГУШЕТИЯ, РАЙОН СУНЖЕНСКИЙ, СЕЛО ГАЛАШКИ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 48,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием
Подвид объекта
Значение
организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием
Инспектор
ФИО инспектора
Ганиев Магомед Хадрисович
ФИО инспектора
Албакова Лейла Маулиевна
ФИО инспектора
Бокова Роза Батировна
ФИО инспектора
Зархаматова Тамара Султановна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
2. 1. На пищеблоке для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь, имеющий мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. 2 .Для контроля температуры блюд на линии раздачи обеспечить использование термометра. 3. Складские помещения для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха.4. На пищеблоке, в цехах и участках порционирования блюд обеспечить использование бактерицидного оборудования в соответствии с инструкцией по эксплуатации. 5. Не допускать прием продуктов и продовольственного сырья без товаросопроводительной документации. 6. Обеспечить использование одноразовых перчаток персоналом пищеблока при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов.