Проверка ДАМБАЕВА АСЕТ ВАХАЕВНА
№06230041000106916477

🔢 ИНН:	201001564455
🆔 ОГРН:	313203325400171
📍 Адрес:	366500, Чеченская Республика, Р-Н УРУС-МАРТАНОВСКИЙ, Г УРУС-МАРТАН, УЛ. ИМ.ШЕЙХА СОЛСА-ХАДЖИ ЯНДАРОВА, Д. Д.85,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.07.2023

Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДАМБАЕВА АСЕТ ВАХАЕВНА (ИНН: 201001564455) , адрес: 366500, Чеченская Республика, Р-Н УРУС-МАРТАНОВСКИЙ, Г УРУС-МАРТАН, УЛ. ИМ.ШЕЙХА СОЛСА-ХАДЖИ ЯНДАРОВА, Д. Д.85,

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	201001564455
ОГРН проверяемого лица	313203325400171
Наименование проверочного листа	ДАМБАЕВА АСЕТ ВАХАЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	366500, Чеченская Республика, Р-Н УРУС-МАРТАНОВСКИЙ, Г УРУС-МАРТАН, УЛ. ИМ.ШЕЙХА СОЛСА-ХАДЖИ ЯНДАРОВА, Д. Д.85,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Людмила Асламбековна Чентиева

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Ингушетия был проведен профилактический визит 10 июля 2023 г. в отношении ИП ДАМБАЕВА АСЕТ ВАХАЕВНА кафе «Big donadids» по адресу: г. Назрань, ул. Московская. По итогам профилактического визита выявлены следующие нарушения: 1. Не проводится производственный контроль, основанный на принципах HASSP, что является нарушением требований п.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2. Осуществляется прием пищевой продукции без маркировки и товаросопроводительной документации, что является нарушением требований п.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 3. Планировка производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, что является нарушением требований п.2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 4. Моечная ванна не обеспечена горячим водоснабжением, что является нарушением требований п.2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 5. Для уборки помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь, что не соответствует требованиям п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 6. Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих и моющих средств не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности, что является нарушением 4.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 7. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не обрабатывается и не храниться раздельно, что является нарушением п.3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 8. Внутренняя отделка помещений выполнена из материалов (стены покрашены водоэмульсионной краской), не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 9. На момент проведения проверки лица, занятые приготовлением пищи не представили личные медицинские книжки с прохождением медицинского осмотра, что является нарушением требований п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Значение

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Ингушетия был проведен профилактический визит 10 июля 2023 г. в отношении ИП ДАМБАЕВА АСЕТ ВАХАЕВНА кафе «Big donadids» по адресу: г. Назрань, ул. Московская. По итогам профилактического визита выявлены следующие нарушения: 1. Не проводится производственный контроль, основанный на принципах HASSP, что является нарушением требований п.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2. Осуществляется прием пищевой продукции без маркировки и товаросопроводительной документации, что является нарушением требований п.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 3. Планировка производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, что является нарушением требований п.2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 4. Моечная ванна не обеспечена горячим водоснабжением, что является нарушением требований п.2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 5. Для уборки помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь, что не соответствует требованиям п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 6. Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих и моющих средств не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности, что является нарушением 4.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 7. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не обрабатывается и не храниться раздельно, что является нарушением п.3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 8. Внутренняя отделка помещений выполнена из материалов (стены покрашены водоэмульсионной краской), не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 9. На момент проведения проверки лица, занятые приготовлением пищи не представили личные медицинские книжки с прохождением медицинского осмотра, что является нарушением требований п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Проверка ДАМБАЕВА АСЕТ ВАХАЕВНА №06230041000106916477