361335, Кабардино-Балкарская Респ, Урванский р-н, Нарткала г, Жамборова ул, дом 54
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.12.2019
🎯
Основание проведения
Цели настоящей проверки:- исполнения приказа А.Ю. Поповой от 19.11.2019г. №907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»; - исполнения приказа А.Ю. Поповой от 29.03.2016г № 222 «О проведении проверок молока и молочной пр... Еще...Цели настоящей проверки:- исполнения приказа А.Ю. Поповой от 19.11.2019г. №907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»; - исполнения приказа А.Ю. Поповой от 29.03.2016г № 222 «О проведении проверок молока и молочной продукции»; - исполнения приказа А.Ю. Поповой № 876 от 19.08.2014 г. «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации № 560 от 06.08.2014г. «О применении отельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»;- исполнения приказа руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; - исполнения приказа А.Ю. Поповой № 479 от 11.06.2014 г «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»;- исполнения приказа А.Ю. Поповой № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией»;
Задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия (несоответствия) выявленных фактов нормативно-правовым актам. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
⚠️
Выявленные нарушения (5 шт.)
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и пр... Еще...Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 6.5 - Разделочные доски и ножи не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "X" хлеб;
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и пр... Еще...Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 5.13 - Инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальную окраску;
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и пр... Еще...Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 12.1 - Не представлен договор мероприятий по дезинсекции и дератизации.
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и пр... Еще...Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 6.14, п. 6.17 Смывы на БГКП. Обнаружены БГКП на 100 см2 (ложки, стаканы, вилки), в норме не допускается;
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и пр... Еще...Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 6.21 - В моечных отделениях не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кабардино-Балкарской Республике 10.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Шогенов Марат Касимович (ИНН: 071511102947) , адрес: 361335, Кабардино-Балкарская Респ, Урванский р-н, Нарткала г, Жамборова ул, дом 54
Выявленные нарушения (5 шт.):
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 6.5 - Разделочные доски и ножи не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "X" хлеб;
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 5.13 - Инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальную окраску;
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 12.1 - Не представлен договор мероприятий по дезинсекции и дератизации.
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 6.14, п. 6.17 Смывы на БГКП. Обнаружены БГКП на 100 см2 (ложки, стаканы, вилки), в норме не допускается;
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 6.21 - В моечных отделениях не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;
Нарушенный правовой акт:
п. 6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
п. 5.13 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п. 12.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п. 6.14, п. 6.17 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п. 6.21 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
п. 3 ч. 2 ст.10 ФЗ 294 от 26.12.2008.г. « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора).
Выданные предписания:
Промаркировать разделочные доски и ножи в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "X" хлеб.
Промаркировать инвентарь для мытья туалетов сигнальной окраской
Представить договор мероприятий по дезинсекции и дератизации.
Устранить нарушения: Смывы на БГКП. Обнаружены БГКП на 100 см2 (ложки, стаканы, вилки), в норме не допускается.
Вывесить в моечных отделениях инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
361335, Кабардино-Балкарская Респ, Урванский р-н, Нарткала г, Жамборова ул, дом 54
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-18T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
361331, Кабардино-Балкарская Респ, Урванский р-н, Нарткала г, Кабардинская ул, дом 149е
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-12-10T11:40:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Шхагапсоев Музачир Владимирович
Должность
и.о. ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике в Урванском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Таков Адам Асланович
Должность
специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике в Урванском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 6.5 - Разделочные доски и ножи не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "X" хлеб;
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 5.13 - Инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальную окраску;
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 12.1 - Не представлен договор мероприятий по дезинсекции и дератизации.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 6.14, п. 6.17 Смывы на БГКП. Обнаружены БГКП на 100 см2 (ложки, стаканы, вилки), в норме не допускается;
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушения ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
-п. 6.21 - В моечных отделениях не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Составлен административный протокол на ИП Шогенова М.К. по ст. 6.6 КоАП РФ. Штраф на сумму 7.000р.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№172 от 18.12.2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-01-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Промаркировать разделочные доски и ножи в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "X" хлеб.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Составлен административный протокол на ИП Шогенова М.К. по ст. 6.6 КоАП РФ. Штраф на сумму 7.000р.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№172 от 18.12.2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-01-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Промаркировать инвентарь для мытья туалетов сигнальной окраской
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
п. 5.13 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Составлен административный протокол на ИП Шогенова М.К. по ст. 6.6 КоАП РФ. Штраф на сумму 7.000р.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№172 от 18.12.2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-01-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Представить договор мероприятий по дезинсекции и дератизации.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 12.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Составлен административный протокол на ИП Шогенова М.К. по ст. 6.6 КоАП РФ. Штраф на сумму 7.000р.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№172 от 18.12.2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-01-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранить нарушения: Смывы на БГКП. Обнаружены БГКП на 100 см2 (ложки, стаканы, вилки), в норме не допускается.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
п. 6.14, п. 6.17 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Составлен административный протокол на ИП Шогенова М.К. по ст. 6.6 КоАП РФ. Штраф на сумму 7.000р.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№172 от 18.12.2019г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-01-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Вывесить в моечных отделениях инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 17 Федерального Закона Российской Федерации № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
п. 6.21 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шогенов Марат Касимович
Должность
ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен, подписан 18.12.2019г.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ИП Шогенов Марат Касимович
ИНН
071511102947
ОГРН
316072600073274
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-12-05
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016575
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кабардино-Балкарской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050700207018
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Таков Адам Асланович
Должность
специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике в Урванском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шхагапсоев Музачир Владимирович
Должность
и.о. ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике в Урванском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Жилясова Радима Хаутиевна
Должность
Врач по общей гигиене, эксперт аккредитованного органа инспекции ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в КБР в Урванском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
Цели настоящей проверки:- исполнения приказа А.Ю. Поповой от 19.11.2019г. №907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул»; - исполнения приказа А.Ю. Поповой от 29.03.2016г № 222 «О проведении проверок молока и молочной продукции»; - исполнения приказа А.Ю. Поповой № 876 от 19.08.2014 г. «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации № 560 от 06.08.2014г. «О применении отельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»;- исполнения приказа руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; - исполнения приказа А.Ю. Поповой № 479 от 11.06.2014 г «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»;- исполнения приказа А.Ю. Поповой № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией»;
Задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия (несоответствия) выявленных фактов нормативно-правовым актам. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
-проверка соблюдения действующего законодательства Российской Федерации, технических регламентов, нормативно-правовых документов при обороте мясной продукции, молочной продукции и продукции из водных биоресурсов (срок проведения с 10.12.2019г. по 27.12.2019г.)
-проверка товарно-сопроводительной документации, содержащей сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификаты соответствия, декларации о соответствии) на мясную продукцию, молочную продукцию и продукцию из водных биоресурсов (срок проведения с 10.12.2019г. по 27.12.2019г.)
-проверка наличия в продаже сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, согласно перечня сельскохозяйственной продукции запрещенных к ввозу в Российскую Федерацию, сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продовольственной продукции, и их происхождение (срок проведения с 10.12.2019г. по 27.12.2019г.)
-проведение экспертизы продукции (поручить «ФФБУЗ «ЦГиЭ в КБР в Урванском районе»), (срок проведения с 10.12.2019г. по 27.12.2019г.)
Дата начала
2019-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-27
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
п. 3 ч. 2 ст.10 ФЗ 294 от 26.12.2008.г. « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора).
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
274
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-12-05
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п. 3 ч. 2 ст.10 ФЗ 294 от 26.12.2008.г. « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора).