Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (24 шт.):

• п.10 пп10.8- для обучающихся начального, общего образования основные предметы не чередуются с уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры в 2 классе- вторник, в 4 классе- четверг; экспертное заключение № У13 от 27.01.2020 г.; - не соблюдено чередование предметов естественно-математического профиля с гуманитарными предметами 6 класс- пятница;
• п.12. пп.12.4- на момент проверки 15.01.2020г. имеется дезинфицирующее средство хлорамин в таблетках, 1 упаковка с истекшим сроком годности (дата изготовления 19.03.2012г, срок 6 лет);
• п.12. пп.12.6 - не проводится генеральная уборка во всех видах помещений общеобразовательной организации 1 раз в месяц техническим персоналом. (последняя генеральная уборка проводилась 3% раствором хлорамина 30.03.2019г., прилагается 1 фотография с журнала генеральных уборок);
• п. 8 пп. 8.1 кабинеты начальных классов, туалеты не обеспечены горячим водоснабжением, кабинет химии, биологии не обеспечены холодным и горячим водоснабжением;
• - отобранная проба воды питьевой с пищеблока 15.01.2020г. не соответствует требованиям п.3 пп.3.3, пп.3.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по микробиологическим показателям- содержание общих колиформных бактерий 3,3 в 100,0 мл. (гигиенический норматив -отсутствие в 100,0 мл.); содержание термотолерантных колиформных бактерий 3,3 в 100,0 мл. (гигиенический норматив -отсутствие в 100,0 мл.), что подтверждается протоколом лабораторных исследований №14 от 17.01.2020г., заключение к протоколу лабораторных испытаний №У11 от 17.01.2020г.
• п. 5 пп. 5.8- в кабинете химии не работает вытяжной шкаф; кабинет химии не оборудован специальным демонстрационным столом;
• п.14 пп.14.8- не представлен журнал витаминизации третьих и сладких блюд в соответствии с рекомендуемой формой №4 приложение 10;
• п.14 пп.14.10- не заполняют журнал учета температурного режима холодильного оборудования; (в журнале по записям невозможно определить последнюю точную дату заполнения 20.04 . (не указан год), прилагается фотография);
• п.5 пп.5.15- обнаружены смывы БГКП с разделочной доски для хлеба (гигиенический норматив не допускается на 100 см2) что подтверждается протоколом лабораторных исследований №15 от 16.01.2020г, заключение к протоколу №У 04 от 16.01.2020г;
• п.3 пп.3.4- перед входом в столовую возле умывальных раковин отсутствует электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца;
• п.4 пп.4.25- в туалете на 2 этаже возле умывальной раковины отсутствует электро-или бумажные полотенца;
• . п.5 пп.5.3- обнаружены смывы БГКП с раздаточного окна (гигиенический норматив не допускается на 100 см2) что подтверждается протоколом лабораторных исследований №15 от 16.01.2020г, заключение к протоколу №У04 от 16.01.2020г;
• гл.7 п.7.2 пп.7.2.4., п.3.3 пп.3.3.1- измеренный уровень искусственной освещённости не соответствует в кабинете физики, кабинете 2 класса, кабинете информатики, что подтверждается протоколом измерений уровней искусственной освещенности №02-Ш от 16.01.2020г, экспертным заключением к протоколу измерений физических факторов №02 от 16.01.2020г.
• п.14 пп.14.5- не заполняется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; (последнее заполнение 16.03.2016г- фотография прилагается);
• п. 7 пп. 7.2.6- классные доски в кабинетах не оборудованы местным освещением-софитами, предназначенными для освещения классных досок;
• п. 10 пп.10.7 расписание уроков составлено без учета дневной и умственной работоспособности обучающихся по шкале трудности учебных предметов в 2 классе- среда, четверг, пятница, суббота; 3 класс- понедельник, среда, пятница; 4 класс- понедельник, среда, четверг; 5 класс- понедельник, четверг, пятница; 6 класс- понедельник; 7 класс- четверг; - приложение №3 СанПиН 2.4.2.2821-10- наибольший объем учебной нагрузки должен приходиться на вторник и среду (на эти дни в расписании уроков не включены предметы, соответствующие наивысшему баллу по шкале трудности) в 2,5,6,7,8,9,10,11 классах;
• п.5 пп.5.4- не установлена моечная ванна для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования;
• п. 3 пп.3.6- технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения;
• п.11 пп.11.5- на момент проверки 15.01.2020г не представлены результаты (журнал) осмотра учащихся на педикулез (не реже 4 раз в год после каждых каникул и ежемесячно выборочно (четыре-пять классов));
• п. 6 пп.6.8- не организовано двухразовое горячее питание в школе для всех учащихся (завтрак и обед);
• п.6 пп.6.5- не работают по согласованному примерному 10-ти дневному меню с ТО Управления Роспотребнадзора по КБР в Урванском районе;
• п.5 пп.5.14- обнаружены смывы БГКП с холодильника (гигиенический норматив не допускается на 100 см2) что подтверждается протоколом лабораторных исследований №15 от 16.01.2020г, заключение к протоколу №У04 от 16.01.2020г;
• п.6 пп.6.11- не представлены технологические карты, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями приложение 5 настоящих санитарных правил);
• п.5 пп.5.11- обнаружены смывы БГКП с чашки (гигиенический норматив не допускается на 100 см2); что подтверждается протоколом лабораторных исследований №15 от 16.01.2020г, заключение к протоколу №У04 от 16.01.2020г;

Нарушенный правовой акт:

• ст.28 ФЗ 52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»:
• ст.28, ст.29 ФЗ 52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»:
• ст. 19 ФЗ 52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3 пп. 3.2, п.10 пп.10.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 8 пп.8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• ст.28, ст.17 ФЗ 52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:
• ст. 24 ФЗ 52 от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»:
• ст. 9 ФЗ 294 от26.12.2008г. «О защите юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора)», Федеральный закон № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• п.10 пп10.8- для обучающихся начального, общего образования основные предметы чередовать с уроками музыки, изобразительного искусства, труда, физической культуры; - соблюдать чередование предметов естественно-математического профиля с гуманитарными предметами;
• п.12. пп.12.4- приобрести в учреждение и пользоваться дезинфицирующими средствами при проведении уборок, согласно инструкциям по применению;
• п.12. пп.12.6 - проводить генеральную уборку во всех видах помещений общеобразовательной организации 1 раз в месяц техническим персоналом с применением разрешенных моющих и дезинфицирующих средств (заполнять журнал генеральных уборок своевременно);
• п. 8 пп.8.1 кабинеты начальных классов, туалеты обеспечить горячим водоснабжением, кабинет химии, биологии обеспечить холодным и горячим водоснабжением;
• .- отобранную пробу воды питьевой с пищеблока привести в соответствие требованиям п.3 пп.3.3, пп.3.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по микробиологическим показателям.
• п. 5 пп.5.8- в кабинете химии привести в рабочее состояние вытяжной шкаф; кабинет химии оборудовать специальным демонстрационным столом;
• п.14 пп.14.8- представить журнал витаминизации третьих и сладких блюд в соответствии с рекомендуемой формой №4 приложение 10;
• п.14 пп.14.10- заполнять журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
• п.5 пп.5.15- мытье разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря производить в моечном отделении для кухонной посуды горячей водой при температуре не ниже 45 , с добавлением моющих средств, ополаскивают горячей водой при температуре не ниже 65 и ошпаривать кипятком. (обнаружены смывы БГКП с разделочной доски для хлеба (гигиенический норматив не допускается на 100 см2)).
• п.3 пп.3.4-перед входом в столовую возле умывальных раковин установить электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца;
• п.4 пп.4.25- в туалете на 2 этаже возле умывальной раковины установить электро-или бумажные полотенца;
• п.5 пп.5.3- проводить уборку обеденных залов после каждого приема пищи горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши. (обнаружены смывы БГКП с раздаточного окна (гигиенический норматив не допускается на 100 см2));
• гл.7 п.7.2 пп.7.2.4., п.3.3 пп.3.3.1- уровень искусственной освещённости привести в соответствии в кабинете физики, кабинете 2 класса, кабинете информатики;
• п.14 пп.14.5- заполнять журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
• п. 7 пп.7.2.6- классные доски в кабинетах оборудовать местным освещением-софитами, предназначенными для освещения классных досок;
• п. 10 пп.10.7 расписание уроков составлять с учетом дневной и умственной работоспособности обучающихся по шкале трудности учебных предметов; - приложение №3 СанПиН 2.4.2.2821-10- наибольший объем учебной нагрузки должен приходиться на вторник и среду;
• п.5 пп.5.4- установить моечную ванную для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования;
• п. 3 пп.3.6- технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения;
• п.11 пп.11.5- представить результаты (журнал) осмотра учащихся на педикулез (не реже 4 раз в год после каждых каникул и ежемесячно выборочно (четыре-пять классов));
• п. 6 пп.6.8- организовать двухразовое горячее питание в школе для всех учащихся (завтрак и обед);
• п.6 пп.6.5- работать по согласованному примерному 10-ти дневному меню с ТО Управления Роспотребнадзора по КБР в Урванском районе;
• п.5 пп.5.14- санитарную обработку технологического оборудования проводить ежедневно по мере загрязнения. (обнаружены смывы БГКП с холодильника (гигиенический норматив не допускается на 100 см2));
• п.6 пп.6.11- представить технологические карты, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями приложение 5 настоящих санитарных правил);
• п.5 пп.5.11- чашки промывать в первой ванне горячей водой при температуре не ниже 45 с применением моющих средств, во второй ванне ополаскивать горячей проточной водой не ниже 65 с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой. (обнаружены смывы БГКП с чашки (гигиенический норматив не допускается на 100 см2));