Причина проверки:

обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального об-щего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации № Пр-1665 от 14.10.2020, реализации Приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 за №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• части 1ст. 32 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п 1.3, п 3.1, п 5.4, п 10.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ч.2. ст.17, ч.1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• - обеспечить осуществление производственный контроль, в том числе с проведением лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями согласно требований части 1ст. 32 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - разработать программу (план) производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг согласно требований пункта 2.6 СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»4 - оборудовать торговую точку системой горячего водоснабжения согласно требований п 3.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; - предусмотреть в торговой точке помещение в специально отведенном месте (местах).для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды согласно требований п 5.4 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; - промаркировать для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ, приобрести рабочие растворов дезинфицирующих средств с указанием наименования, назначения и способа применения, концентрации, даты выработки и срока годности согласно требований п 10.6 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков»; - обеспечить продавца комплектами санитарной одежды согласно требований п 11.3 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков»