Причина проверки:

обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации Пр1665 от 14102020 реализации Приказа Роспотребнадзора от 16102020 за 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• 1ст 32 ФЗ52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 п 106 п 113 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст17 ч1 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• обеспечить осуществление производственного контроля в том числе с проведением лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в процессе хранения транспортировки и реализации продукции выполнения работ и оказания услуг за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилакти ческих мероприятий в порядке и с периодичностью определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями согласно требований части 1ст 32 ФЗ52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» предусмотреть в хлебопекарне помещение в специально отведенном месте местах для хранения и обработки уборочного инвентаря приготовления дезинфекционных растворов оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды согласно требований п 54 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию промаркировать для уборки основных и вспомогательных помещений уборочный инвентарь в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ а также емкости рабочих растворов дезинфицирующих средств с указанием наименования назначения и способа применения концентрации даты выработки и срока годности согласно требований п 106 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков» обеспечить работников комплектами санитарной одежды согласно требований п 113 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков»