Причина проверки:

обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации Пр1665 от 14102020 реализации Приказа Роспотребнадзора от 16102020 за 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• инвентарь для уборки туалета не промаркированне организован производственный лабораторный и инструментальный контроль не представлены договор и протокола лабораторных исследований испытаний за 20202021 ггне проводится обработка посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применениюпри обеденном зале не установлены умывальники из расчета один кран на 20 посадочных местдля дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используются витаминизированные напитки промышленного выпускадля контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции не используется термометр расположенный встроенный внутри холодильного оборудования

Нарушенный правовой акт:

• в нарушении пункта 219 главы 2 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в нарушение требований ч1 ст32 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» в соответствии с пунктом 18 главы 1 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в нарушении пункта 310 главы 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияв нарушении пункта 343 главы 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в нарушении пункта 816 главы 8 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в нарушении пункта 864 главы 8 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• Федеральный Закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст10 п3 ч2 ч2 ст17ч1ст28 Федеральный Закон 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• промаркировать инвентарь для уборки туалетаорганизовать производственный лабораторный и инструментальный контроль представить договор и протокола лабораторных исследований испытаний за 20202021 ггпроводить обработка посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применениюпри обеденном зале установить умывальники из расчета один кран на 20 посадочных местдля дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню использовать витаминизированные напитки промышленного выпускадля контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции использовать термометр расположенный встроенный внутри холодильного оборудования