обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации Пр1665 от 14102020 реализации Приказа Роспотребнадзора от 16102020 за 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их п... Еще...обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации Пр1665 от 14102020 реализации Приказа Роспотребнадзора от 16102020 за 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в нарушение требований ч1 ст32 52 ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п15 гл1 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдени... Еще...в нарушение требований ч1 ст32 52 ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п15 гл1 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п18СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи не организован производственный лабораторный и инструментальный контроль не представлены протокола исследований испытании за 20202021гг в нарушение требований п343 СП24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи при обеденном зале на 70 посадочных мест установлены 2 умывальника при норме из расчета один кран на 20 посадочных мест в нарушение требовании п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ч7 ст17 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции запас овощей и корнеплодов хранится в подвальном помещении здания школы без соблюдения требований к условиям хранения пищевых продуктов а также соблюдении гигиенических требований по их содержанию в соответствии с санитарными правилами для организаций общественного питания в нарушение пп 252253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» стены кладовой сыпучих продуктов и овощей отсыревшие побелка и частично штукатурка осыпаются панели стены не имеют отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в нарушение требований п864 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при наличии одной морозильной установки не обеспечиваются условия для раздельного хранения продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции допускается совместное хранение замороженного мяса говядины птицы и рыбы без герметической упаковки
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по КабардиноБалкарской Республике 12.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МОУ СОШ сп КременчугКонстантиновское (ИНН: 0701009160) , адрес: сп КременчугКонстантиновское улСадовая 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
в нарушение требований ч1 ст32 52 ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п15 гл1 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п18СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи не организован производственный лабораторный и инструментальный контроль не представлены протокола исследований испытании за 20202021гг в нарушение требований п343 СП24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи при обеденном зале на 70 посадочных мест установлены 2 умывальника при норме из расчета один кран на 20 посадочных мест в нарушение требовании п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ч7 ст17 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции запас овощей и корнеплодов хранится в подвальном помещении здания школы без соблюдения требований к условиям хранения пищевых продуктов а также соблюдении гигиенических требований по их содержанию в соответствии с санитарными правилами для организаций общественного питания в нарушение пп 252253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» стены кладовой сыпучих продуктов и овощей отсыревшие побелка и частично штукатурка осыпаются панели стены не имеют отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в нарушение требований п864 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при наличии одной морозильной установки не обеспечиваются условия для раздельного хранения продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции допускается совместное хранение замороженного мяса говядины птицы и рыбы без герметической упаковки
Нарушенный правовой акт:
Федеральный Закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст10 п3 ч2 ч2 ст17ч1ст28 Федеральный Закон 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Выданные предписания:
организовать в МОУ «СОШ» производственный лабораторный и инструментальный контроль с договором и протоколами исследований испытании согласно требований ч1 ст32 52 ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п15 гл1 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи обеспечить панели стен кладовых сыпучих продуктов и овощей гигиеническим влагостойкого покрытия допускающего проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств в нарушение требований п 216 главы 2 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» привести при обеденном зале количество умывальников на 70 посадочных мест в соответствии с требованиями п343 СП24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи обеспечить достаточное обеспечение морозильными камерами для соблюдения условии товарного соседства продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции согласно требований п864 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» оборудовать кладовую овощей и обеспечить хранение запаса овощей и корнеплодов в соответствии с требованиями п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ч7 ст17 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
сп КременчугКонстантиновское улСадовая 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-31T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
КБР гБаксан улПартизанская 74
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-05-12T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
14
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Карданова Леля Амдуловна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Эльмесова Залина Борисовна
Должность
специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сосмаков Анзор Мартинович
Должность
ФФБУЗ ЦГ и Э
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в нарушение требований ч1 ст32 52 ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п15 гл1 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п18СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи не организован производственный лабораторный и инструментальный контроль не представлены протокола исследований испытании за 20202021гг в нарушение требований п343 СП24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи при обеденном зале на 70 посадочных мест установлены 2 умывальника при норме из расчета один кран на 20 посадочных мест в нарушение требовании п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ч7 ст17 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции запас овощей и корнеплодов хранится в подвальном помещении здания школы без соблюдения требований к условиям хранения пищевых продуктов а также соблюдении гигиенических требований по их содержанию в соответствии с санитарными правилами для организаций общественного питания в нарушение пп 252253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» стены кладовой сыпучих продуктов и овощей отсыревшие побелка и частично штукатурка осыпаются панели стены не имеют отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в нарушение требований п864 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при наличии одной морозильной установки не обеспечиваются условия для раздельного хранения продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции допускается совместное хранение замороженного мяса говядины птицы и рыбы без герметической упаковки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
по статье 66 КоАП РФ 1 протокол на сумму 5000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
81
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
организовать в МОУ «СОШ» производственный лабораторный и инструментальный контроль с договором и протоколами исследований испытании согласно требований ч1 ст32 52 ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п15 гл1 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи обеспечить панели стен кладовых сыпучих продуктов и овощей гигиеническим влагостойкого покрытия допускающего проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств в нарушение требований п 216 главы 2 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» привести при обеденном зале количество умывальников на 70 посадочных мест в соответствии с требованиями п343 СП24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи обеспечить достаточное обеспечение морозильными камерами для соблюдения условии товарного соседства продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции согласно требований п864 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» оборудовать кладовую овощей и обеспечить хранение запаса овощей и корнеплодов в соответствии с требованиями п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ч7 ст17 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст10 п3 ч2 ч2 ст17ч1ст28 Федеральный Закон 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Бобро ОП
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена подпись
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МОУ СОШ сп КременчугКонстантиновское
ИНН
0701009160
ОГРН
1020700508729
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-11
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016575
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по КабардиноБалкарской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050700207018
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Карданова Леля Амдуловна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Эльмесова Залина Борисовна
Должность
специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сосмаков Анзор Мартинович
Должность
ФФБУЗ ЦГ и Э
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
14
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации Пр1665 от 14102020 реализации Приказа Роспотребнадзора от 16102020 за 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
визуальный осмотр объекта проверка документации и лабораторный контроль
Дата начала
2021-05-12
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-31
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
101
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-11
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст10 п3 ч2 ч2 ст17ч1ст28 Федеральный Закон 52ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»