Причина проверки:

выполнения утвержденного руководителем Управления Роспотребнадзора по Кабардино Балкарской Республике ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществление надзора контроля за исполнением обязательных требований законодательства РФ в области санитарноэпидемиологического надзора санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населениясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Периодичность в соответствии с Постановлением правительства РФ от 23 ноября 2009г 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1 остекление окон здания во многих местах выполнено не из цельного стекла2 нарушения целостности стен складского помещения с дефектами и трещинами в спортзале в раздевальном помещении для мальчиков плиточное покрытие стены частично с дефектами и трещинами в связи с этим не представляется возможным проводить влажную и генеральную уборку обрабатывать поверхности дезинфицирующими средствами3 не достаточное количестве умывальников при входе в обеденный зал уставлены 3 умывальника на 215 посадочных мест при требуемом 1 умывальник на 20 посадочных мест
• 1п3 пп38 в складском помещении для хранения овощей не ведется учет измерения относительной влажности и температуры воздуха2 п 3пп313 в складском помещении для хранения овощей не работает прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в связи с чем не представляется возможным определить условия хранения продуктов3 п5 пп51 на линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд на пищеблоке4 п3 пп34 работники пищеблока хранят одежду второго и третьего слоя обувь а также иные личные вещи вместе с рабочей одеждой и обувью

Нарушенный правовой акт:

• ст 24 Федерального Закона 52 ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 17 Федерального Закона 52 ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Сан ПиН 23234359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный Закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст9ч3 Федеральный Закон 52 ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• остекление окон здания во многих местах выполнено не из цельного стеклазаменитьнарушения целостности стен складского помещения с дефектами и трещинами в спортзале в раздевальном помещении для мальчиков плиточное покрытие стены частично с дефектами и трещинамиустранить не достаточное количестве умывальников при входе в обеденный зал уставлены 3 умывальника на 215 посадочных мест при требуемом 1 умывальник на 20 посадочных мест устранить
• 1Складское помещение для хранения овощей обеспечить приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха Срок до 30052021г 2Ввести журнал учета измерения относительной влажности и температуры воздуха в складском помещении для овощей Срок постоянно 3Приобрести термометр для контроля температуры блюд и обеспечить его наличие на линии раздачи на пищеблоке Срокпостоянно4Обеспечить раздельное хранение одежды первого и второго слоя обувь а также личные вещи от рабочей одежды и обуви Срок постоянно