Предостережение:

• В соответствии со статьей 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в рамках проведения профилактического визита (уведомление о проведении профилактического визита за № 526 от 28.06.2024г., подписанное заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике Хамуковым В.Э.) - 08.07.2024г. 10ч 30мин выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: ст.17 п.1 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», ст.4 п.4.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», гл.1 ст.5 п.3 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; п. 2.2 гл. 2, п.8.6.5 гл.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: - выявлен факт отсутствия товаросопроводительной документации на следующую пищевую продукцию, а именно: сметану «Сладушка» с массовой долей жира 20% (производитель: ООО «Молочник», КБР, Чегемский район, с.Чегем Второй, ул. Ленина, д.135А), квашенная капуста в количестве 10кг, что является нарушением гл.1 ст.5 п.3 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции, гл.2 п.2.2, гл.8 п.8.6.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - выявлен факт отсутствия маркировочного ярлыка на квашенную капусту в количестве 10кг (отсутствуют следующие сведения: количество пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции; сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии); наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции), что является нарушением ст.4 п.4.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки», гл.2 п.2.2, гл.8 п.8.6.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Тем самым нарушаются требования санитарного законодательства в части организации питания воспитанников.