|
Значение |
при рассмотрении письма Северо-Кавказского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 09.09.2024 №ДМ-01-08/8999, полученное из Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике исх. №07-00-03/09-6079-2024 от 10.09.2024 (вход. №1104 от 11.09.2024г.) установлено следующее.
В результате проведенных КНМ без взаимодействия с контролируемым лицом в отношении юридического лица ООО "Майское мороженое", осуществляющего деятельность по адресу: 361113, Российская Федерация, Кабардино-Балкарская Республика, Майский район, г. Майский, ул. Горького, д. 25 «Б», номер площадки: RU007:05296619, путем анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС») компоненте «Меркурий.ГВЭ», был установлен факт добавления мясной продукции через инвентаризацию общим объемом 1615 кг, №491842343 от 02.08.2024 (Записи журнала: №51245281743, №51245281754, №51245281765, №51245281812, №51245281828) и факт добавления молочной продукции (мороженое) общим объемом 3 552,8 кг №487970501 от 24.07.2024 с отсутствием информации о его происхождении и без указания причины несоответствия в акте ТМЦ (товарно-материальных ценностей).
Учитывая вышеизложенное, юридическим лицом ООО "Майское мороженое" не приняты меры по обеспечению поддержания процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации, подтверждающих исполнение производителем требований.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) ч.3 ст.5 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 - Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
2) п. 12 ч. 3 ст. 10 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: прослеживаемость пищевой продукции.
3) ч. 1 ст. 13 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 - Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.
4) пп.30 "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 – Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется.
5) пп.31 "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67- Производство молочной продукции должно осуществляться из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих требованиям безопасности, установленным настоящим техническим регламентом, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента. Иное продовольственное сырье, используемое для производства молочной продукции, должно соответствовать требованиям технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на него распространяется.
6) пп.44 "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67-Материалы, контактирующие с молоком и молочной продукцией в процессе производства, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. На всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. |