Предостережение:

• при рассмотрении письма Северо-Кавказского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 24.09.2024 №ББ-01-08/9577 (вход. №1130 от 27.09.2024) установлено следующее. Должностным лицом Северо-Кавказского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по адресу: Российская Федерация, Кабардино-Балкарская Республика, г. Прохладный, ул. Промышленная, д. 5, была отобрана проба «Курица домашняя зернового откорма (ручная общипка) мороженная» в соответствии с ГОСТ 31467-2012 «Мясо птицы, субпродуктов и полуфабрикатов из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовки их к испытанию», дата выработки: 08.09.2024г., производитель ООО «Велес-Агро», Кабардино-Балкарская Республика, г. Прохладный, ул. Промышленная д. 5, Прохладненский район, х. Матвеевский. При проведении лабораторных исследований в Северо-Кавказском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в пробе «Курица домашняя зернового откорма (ручная общипка) мороженная» выявлено несоответствие нормативным требованиям, по показателю антибиотик тетрациклиновой группы, что подтверждается протоколом испытаний №5002 от 19.09.2024 (антибиотики тетрациклиновой группы содержание окситетрациклина – 37,9 мкг/кг) Согласно действующему законодательству Российской Федерации, не допускается наличие в продукции «Курица домашняя зернового откорма (ручная общипка) мороженная» антибиотика тетрациклиновой группы. Учитывая вышеизложенное, письмо из Северо-Кавказского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 24.09.2024 №ББ-01-08/9577 (вход. №1130 от 27.09.2024) содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: нарушение требований: 1) п.1 Решения Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 (ред. от 14.05.2024) "О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе" - Комиссия таможенного союза решила: Утвердить: - Единый перечень продукции (товаров), подлежащей государственному санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Евразийского экономического союза (далее - Единый перечень, Приложение N 1); (в ред. решения Совета Евразийской экономической комиссии от 02.12.2015 N 82) - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (далее - Единые санитарные требования, Приложение N 2); 2) Согласно Единым санитарным требованиям - Раздел. 1. Мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки группа 02, из группы 04 (яйца птицы), группа 16 (готовые к употреблению продукты), п. 1.1. в нижеследующих продукциях - мясо, в т.ч. полуфабрикаты, парные, охлажденные, подмороженные, замороженные (все виды убойных, промысловых и диких животных) - содержание антибиотиков тетрациклиновой группы в мясе птицы не должно превышать 0,01 мг/кг. 3) Согласно Приложения N 5 «Гигиенические требования безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы для детского питания» к техническому регламенту Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (вместе с "ТР ЕАЭС 051/2021. Технический регламент Евразийского экономического Союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки") - Антибиотики тетрациклиновой группы не допускаются (< 0,01) Мясо птицы, потроха птицы, консервы из мяса птицы, пастеризованные колбаски, мясорастительные и растительно-мясные консервы, полуфабрикаты, паштеты и кулинарные изделия 4) ч.1 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»- В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям.