РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАРМОНИЯ"
№07240041000116613302

🔢 ИНН:
0700010011
🆔 ОГРН:
1230700002499
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.12.2024

Управление Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике. организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАРМОНИЯ" (ИНН: 0700010011)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике.
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0700010011
ОГРН проверяемого лица 1230700002499
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАРМОНИЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.11
Наименование проверочного листа Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты торговли

Подвид объекта

Значение Объекты торговли

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хамуков Валерий Эдуардович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Таков Адам Асланович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике.

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате санитарно-эпидемиологического расследования
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение при проведении санитарно-эпидемиологического расследования в отношении ГКУЗ «Гериатрический центр» Минздрава КБР выявлены несоответствия отобранных пищевых продуктов, отобранных на пищеблоке. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по КБР» вход. № 6862 от 26.11.2024г. Поставщиком продукции является ООО «Гармония» согласно контракту № 17-24. В частности, согласно экспертному заключению Н3318 от 26.11.2024г. отобранные смывы не соответствуют требованиям ст. 14, ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», экспертному заключению №Н 3316 от 26.11.2024г. отобранная проба пищевой продукции «Мясо сырое говядины замороженное» по микробиологическим показателям БГКП не соответствуют требованиям ТР ТС 034/2013 «О Безопасности мяса и мясной продукции». Из представленных документов, таких как контракт № 17-24 поставку мясной продукции мясной продукции осуществляет ООО «Гармония». В рамках проведения санитарно-эпидемиологического расследования были рассмотрены все приобщенные документы, касаемо непосредственно расследования, нарушения не установлены. Продукция принимается и храниться в соответствии с требованиями от производителя. Поточность технологического процесса приготовления блюд исключает возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Для обработки посуды используют моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в установленном порядке. В холодильных камерах/холодильниках соблюдаются правила товарного соседства, условия и срок годности пищевых продуктов. Температура в холодильных оборудованиях фиксируется в журналах. Сырые и готовые продукты хранятся отдельно. Проводиться производственный контроль продуктов и продукции на основании договора с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по КБР». Поступающая продукция сопровождается документами, подтверждающие качество и безопасность. В наличии медицинские книжки сотрудников пищеблока, с отметками о прохождении предварительного и периодических медицинских осмотров.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой