Предостережение:

• При рассмотрении письма из Северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора №ББ-01-10/3798 от 21.04.2025 установлено о выявлении нарушении санитарного законодательства ИП Афашоковой Ф.Х., расположенного по адресу: КБР, Эльбрусский район, с. Былым, ул. Подгорная, д.35, а именно нарушение № 29 ФЗ, ТР ТС 021/2011. В частности, указано, на площадке ИП Афашоковой Ф.Х. (ИНН: 071004071383) заведующим участковой ветеринарной лечебницы с.п. Былым Толгуровым Маилом Магомедовичем был оформлен во ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» производственный ветеринарный сопроводительный документ №28471910333 от 26.03.2025 на продукцию «говядина в тушках охлажденная» в количестве 160 кг без указания сырья, что указывает на отсутствие прослеживаемости подконтрольной продукции В соответствии с п. 2 ст. 3 федерального закона №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий которые не имеют товаросопроводительных документов. В соответствии с п. 2. ст.19 федерального закона №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие хранение, перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации, к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов, материалов и изделий и подтверждать соблюдение таких требований соответствующими записями в товаросопроводительных документах. В соответствии с п. 12 ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» – Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства (изготовления) должна соблюдаться прослеживаемость пищевой продукции.