Предостережение:

• Мною, при рассмотрении сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, а именно: при осуществлении внеплановой выездной проверки в соответствии с решением заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Кабардино- Балкарской Республике В.Э. Хамукова, в отношении поставщика ИП Мисроковой М.С., осуществляющий свою деятельность по адресу: Кабардино-Балкарская Респ, Прохладненский р-н, село Виноградное, ул. Молодежная, д 25, установлено: отобранная проба «Молоко питьевое «Фермерский дар», пастеризованное, массовая доля жирности 2,5 %, изготовитель: ООО «Молоко», адрес юридического лица: Кабардино-Балкарская Республика, г.о. Прохладный, ул. Свободы, д. 343, помещ. 1, по определяемому показателю (бактерии группы кишечной палочки) не соответствуют требованиям (обнаружено в 0,01г) что подтверждается заключением №П1667 от 19 мая 2025г., протоколом испытаний №07-01-02/02952-25 от 19.05.2025 ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике» в г. Прохладном, Прохладненском, Терском и Майском районах; Учитывая вышеизложенное, юридическим лицом ООО «Молоко» не приняты меры по недопущению следующих нарушений: 1) ч.2. ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. 2) ч.5. ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. 3) ч.6. ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Не соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям и представляющие опасность для человека пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия немедленно снимаются с производства или реализации. 4) ч.1 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. 5) п.33 гл.VII. Требования безопасности к молочной продукции Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) - Уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. 6) п.п. а), п.1, Приложение N8 п.9 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/201) – молоко питьевое, пастеризованное, объем (масса) продукта, см (г), в которой не допускаются БГКП - 0,01. 7) ч.1 ст.7 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.