Предостережение:

• Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике» в рамках реализации поручений, указанных в письме Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2025г. №02/25293-2025-27, для целей мониторинга «Об организации и проведении в 2026 году контроля за продукцией в обороте», в соответствии с графиком исследований продукции на 2026 год, в марте осуществлена закупка 12 проб пищевой продукции, в том числе - 8 проб мяса и мясной продукции и 4 пробы субпродуктов мясных.  Пробы исследуются согласно установленным Роспотребнадзором уровням на базах ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике», ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае». Согласно полученным результатам, выданным испытательным лабораторным центром Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике» в пищевой продукции Изделие колбасное мясное варено-копченое салями «Зернистая», изготовленное по ТУ 10.13.14-007-0139635300-2019, (протокол испытаний № 07-01/06054-26 от 11.03.2026г), дата выработки 19.02.2026г., изготовитель: ИП Богачев Владимир Николаевич (ИНН 151002239760), Российская Федерация, Республика Северная Осетия-Алания, Моздокский район, с. Троицкое, ул. Степная, 2в., мясной цех., приобретенной в ООО «КАББАЛКТОРГ», (ИНН 0725021576), супермаркет «Вестер Гипер», Кабардино-Балкарская Республика, город Нальчик, пр-кт Кулиева, д.2, результат испытаний по определяемому показателю «Бактерии группы кишечных палочек (колиформы)» - «Обнаружено в 1 г» при гигиеническом нормативе «Не допускается в 1 г» , что не соответствует требованиям п.п. 1.1. таблицы 1 Приложения 2 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Заключение к протоколу лабораторных испытаний №Н 408 от 12.03.2026г. прилагается.