|
Значение |
При рассмотрении информации, полученной из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кабардино-Балкарской Республике исх.№1700 от 30.03.2026г., направленной из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Херсонской области исх.№84исх-566-2026 от 26.03.2026 (вх.№294 от 31.03.2026г.) о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевой продукции, установлено нарушение санитарного законодательства в КФХ Янченко Сергея Николаевича, юридический адрес: Кабардино-Балкарская Республика, г. Майский, ул. Пролетарская, д.154, фактический адрес: Кабардино-Балкарская Республика, г. Майский, ул. Гагарина, д.35/1, ОГРНИП: 310071611800061, ИНН: 070303274862.
В частности, указано, что в рамках исполнения поручения Федеральной службы по надзору в сфере зашиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2025 №02/25293-2025-27,письма ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» Роспотребнадзора от 14.01.2026 №77-21-07ФЦ-53-2026 «Об организации и проведении контроля за продукцией в обороте» специалистом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Херсонской области» в предприятии торговли (мясной магазин «Рынок» (ИП Силин В.О.) проведен отбор проб пищевой продукции - печень кролика натуральная (Майский кролик), дата изготовления: 21.07.2025: срок годности: 21.07.2026: изготовитель: КФХ Янченко С.Н.. юридический адрес: КБР. г. Майский, ул. Пролетарская. д. 154; фактический адрес: КБР, г. Майский, ул. Гагарина, д. 35/1 для лабораторных исследований.
Согласно экспертному заключению №609 от 20.03.2026 г. ФБУ3 «Центр гигиены и эпидемиологии в Херсонской области», установлено:
- данная проба пищевой продукции не соответствует требованиям пп.9 п. 1 ч. 4.1 ст. 4, п. 1 ч. 4.9. ст. 4 ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части се маркировки», п. 106 ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» в части несоответствия маркировки упакованной пищевой продукции заявленным требованиям, а именно:
-маркировка пищевой продукции не содержит сведения о пищевой ценности (количество белков, жиров, углеводов, энергетическая ценность).
В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.
В соответствии с п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.
В соответствии с пп.9 п.1 ч. 4.1 "Требования к маркировке упакованной пищевой продукции" ст.4 "Требования к маркировке пищевой продукции" ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи.
В соответствии с п.1 ч. 4.9 "Общие требования к указанию в маркировке пищевой ценности пищевой продукции" ст.4 "Требования к маркировке пищевой продукции" ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" Пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели:
1) энергетическую ценность (калорийность);
2) количество белков, жиров, углеводов;
3) количество витаминов и минеральных веществ.
В соответствии со ст.3 "Правила обращения на рынке" ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при соответствии ее маркировки настоящему техническому регламенту Таможенного союза, а также другим техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
В соответствии с п. 106 разд. XI "Требования к маркировке продуктов убоя
и мясной продукции" ТР ТС 034/2013. "О безопасности мяса и мясной продукции" Маркировка продуктов убоя и мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011), а также требованиям, установленным пунктами 107 - 126 настоящего технического регламента.
В соответствии с п. 107 (1) разд. XI "Требования к маркировке продуктов убоя и мясной продукции" ТР ТС 034/2013. "О безопасности мяса и мясной продукции" Показатели пищевой ценности продуктов убоя и мясной продукции в маркировке указываются с учетом допустимых отклонений.
Допустимые пределы фактических значений содержания пищевых веществ при указании информации о пищевой ценности продуктов убоя и мясной продукции составляют: белок - не менее 80 процентов от значения, указанного в маркировке продукции; жир, углеводы, энергетическая ценность (калорийность) - не более 120 процентов от значения, указанного в маркировке продукции. |