Причина проверки:

Контроль (надзор) за соблюдением законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, пункт 1 статьи 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На основании экспертного заключения по санитарно-эпидемиологической оценке расписания уроков КОУ РК «Верхне-Яшкульская санаторная школа-интернат» на 2019-2020 г., установлено, что расписание уроков не соответствует требованиям. Учебная мебель не промаркирована по цветам соответственно росту обучающихся. Классные доски не имеют собственного свечения и не оборудованы местным освещением (софитами, предназначенными для освещения классных досок). При организации питьевого режима с использованием бутилированной (используются 19-ти литровые емкости) питьевой воды образовательное учреждение не обеспечено достаточным количеством чистой посуды (стеклянной, фаянсовой в обеденном зале и одноразовыми стаканчиками в учебных и спальных помещениях), а так же отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной посуды, контейнерами для сбора использованной посуды одноразового применения. При визуальном осмотре по всему периметру здания происходит разрушение штукатурки, отмостки, имеется нарушение целостности конструкции здания, отдельные глубокие трещины в фундаменте, в стенах, крыльцо разрушается. В спальных комнатах второго этажа имеются трещины в стене, фото таблицы прилагаются. На момент проверки здание пищеблока снаружи с северной стороны скреплено металлическими подпорками с целью подкрепления конструкции здания. Отопительные приборы в классных кабинетах и в спальных комнатах не ограждены съемными деревянными решетками. Параметры микроклимата не соответствуют нормативам в точке №5. Параметры освещенности не соответствуют нормативам в точках №1 и №9. Согласно протоколу лабораторных испытаний воды по санитарно-химическим показателям №3132 от 10.10.2019 г., питьевая вода не соответствует требованиям по показателям общая жесткость, общая минерализация (сухой остаток), сульфаты, кремний, магний, натрий, хлориды. Рабочие места за компьютерами оборудованы стульями, не имеющими регулировок по высоте и углам наклона сиденья и спинки, расстоянию спинки от переднего края сиденья.

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст.11, ст.17, ст.19, ст. 24, ст.28, ст.29, ст.34, ст.36. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: п.3.3, п.4.14, п.4.33, п.5.4, п.5.8, п.5.9, п.6.1, п.6.2, п.6.83, п.7.1, п.7.2.6, п.8.6, п.11.4, п.11.5, п.11.8. СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»: п.4.6, п.4.8, п.4.15, п.7.2, п.8.2, п.8.3, п.11.7. п.13.3, п.13.8, п.15.1, п.15.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.3.2, п.4.7, п.4.10, п.4.12, п.5.2, п.5.3, п.5.7, п.5.10, п.5.11, п.5.14, п.5.16, п.5.18, п.6.5, п.6.11, п.6.14, п.6.24, п.6.25, п.6.26, п.6.30, п.8.14, п.8.17, п.8.18, п.8.19, п.8.26, п.8.28, п.13.1, п.13.3, п.13.5, п.14.5, п.14.6, п.14.8, п.14.9, п.14.11. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»: п.2.3.3 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»: п.6.1, п. 9.6, п.11.6. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»: п.3.4.3. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»: п. 13.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»: п.7.2.
• ТР ТС 029/2012 «Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (Утвержден решением Совета ЕЭК от 20.07.2012 № 58)» ТР ТС 022 /2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №881)» ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 г. № 67)» ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением ЕЭК от 09.10.2013 № 68)» ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза» СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции» МУ 3.1.1.2363-08 «Эпидемиологический надзор и профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции» СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" ч.1, ч.2, ч.5, ч.11 ст.9 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 24 июня 1998 г. №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления» Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 23 ноября 2009 г. N 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» Федеральный закон от 07 декабря 2011 г. № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении» Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. №299) ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)» ТР ТС 024/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883)» ТР ТС 023/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882)»
• СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников» СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» СанПиН 2.1.4.2581-10 «Изменения №1 к СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества"» СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10 «Изменения и дополнения № 1 к СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"» СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»
• СанПиН 2.1.7.2197-07 «Изменение №1 к СанПиН 2.1.7.1287-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы"» Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических осмотров (обследования) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Санитарные правила СП 1.1.2193-07 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" Изменения и дополнения N 1 к СП 1.1.1058-01 (утв. постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 27 марта 2007 г. N 13) СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятия» СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»

Выданные предписания:

• 1. В питании детей не использовать пищевые продукты, с заменителем молочного жира, а также с истекшим сроком годности, которые входят в перечень запрещенных в организациях питания образовательного учреждения приложение №7 к СанПиН 2.4.5.2409-08. В соответствии с требованиями ст.15, ст.17 ФЗ №52, ч. 2 ст. 3 Федерального Закона РФ от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08 приостановить оборот, представить акт утилизации просроченной продукции и акт возврата поставщику продукции с заменителем молочного жира: Мясной продукт категории В «Сосиски молочные» ГОСТ Р 52196-2011 Изготовитель: ИП Карпенко З.Н. Россия, Ростовская область, Ремонтненский район, п.Денисовский ул.Садовая д. 3 кв. 1, адрес производства: Россия, Республика Калмыкия, Целинный район, с.Троицкое, ул. Дурдусова, 23. Дата изготовления: 11.09.2019 г., срок годности 15 суток. Масса 10,16 кг., по цене 270 руб. за 1 кг. Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров натуральный, охлажденный «Бедро с кожей» ТУ 9214-212-23476484-10 АО ТД «Приосколье» Белгородская обл., Белгородский р-н, п. Дубовое, мкрн. Березовый, ул. Придорожная, д. 3. Дата производства 14.09.2019 г., срок хранения при t от -2 С до +2 С не более 9 суток. Масса 12,03 кг., по цене 180 руб. за 1 кг. Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны «В дорогу» мдж-20 %, производитель: ООО «Нальчинский молочный комбинат» РФ, Кабардино-Балкарская Республика г.Нальчик, ул.Кирова, 294 А. Масса 0,400 кг., дата изготовления 20.09.2019 г., количество 7 ед. цена за ед. 65 руб. Крем «Деревенский» на растительных маслах с мдж 35 %. Изготовитель: ООО «Лев-Толстовский молочный комбинат» Липецкая область п.Лев Толстой, ул.Пионерская, д. 63. Дата изготовления: 05.09.2019 г., срок годности 30 суток. Масса 5 кг., по цене за 1 кг. 150 руб.
• Решить вопрос по проведению капитального ремонта здания и внутренних помещений учреждения, проведена специальная строительная техническая экспертиза конструкции здания, не проведены расчеты по стоимости реконструкции здания и помещений школы-интернат, текущие дефекты отделки не устраняются незамедлительно. В соответствии с требованиями п. 7.2.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 обеспечить классные доски местным освещением (софитами, предназначенными для освещения классных досок). В соответствии с требованиями п.3.3 СанПиН 2.4.2.2128-10 на спортивно-игровых площадках предусмотреть твердое покрытие, на футбольном поле травяной покров. В соответствии с требованиями п. 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 предусмотреть ограждения съемными деревянными решетками отопительных приборов в классных кабинетах и в спальных комнатах. В соответствии с требованиями п.6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 в учебных кабинетах, спальных комнатах предусмотреть термометры для контроля температурного режима. В соответствии с требованиями п. 4.14 СанПиН 2.4.2.2821-10, при спортивном зале предусмотреть раздевальные для девочек и мальчиков. В соответствии с требованиями п. 9.6 и п.11.6 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03, рабочие места с ПЭВМ оборудовать стульями, подбор которых произвести с учетом основных размеров, которые должны соответствовать росту обучающихся в обуви, рабочие места за компьютерами оборудовать стульями, имеющими регулировку по высоте и углам наклона сиденья и спинки, расстоянию спинки от переднего края сиденья. В соответствии с требованиями п. 6.1. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03, рабочие столы разместить таким образом, чтобы видеодисплейные терминалы были ориентированы боковой стороной к световым проемам, чтобы естественный свет падал преимущественно слева. В соответствии с требованиями п.5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 в кабинете химии установить вытяжной шкаф. В соответствии с требований п. 4.33 СанПиН 2.4.2.2128-10 и п. 4.8 СанПиН 2.4.3259-15, для хранения уборочного инвентаря на