Причина проверки:

Контроль (надзор) за соблюдением законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, пункт 1 статьи 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• - согласно п. 4.29. СанПиН полы во всех помещениях общеобразовательного учреждения должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций. В нарушение данных требований в МКОУ «ГСОШ № 1» на входе в корпус начальной школы имеется дефект, пол проваливается справой стороны. -в нарушение ч.1 ст. 17 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» на пищеблоке МКОУ «ГСОШ № 1» по результатам лабораторного обследования пищеблока, в 2-х смывах из 20-ти обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) со стола сырой продукции и раковины, что свидетельствует о несоблюдении на пищеблоке правил мытья производственных и технического оборудования. Экспертное заключение от 04.10.2019г. № 900, протокол лабораторных испытаний от 23.09.2019г.№ 661 прилагаются.- согласно п.6.5 СанПиН, примерное меню разрабатывается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем и согласовывается руководителями образовательного учреждения и территориального органа исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.В нарушение данного требования примерное меню не согласовано с Управлением Роспотребнадзора.
• - согласно ч.1 ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения », п.п.3.1,3.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», далее СанПиН, территория должна быть огорожена и озелена. Въезды и входы на территорию общеобразовательного учреждения, проезды, дорожки покрываются асфальтом, бетоном и другим твердым покрытием. В нарушение данного требования территория МКОУ «ГСОШ № 1» ограждение требует замены, местами ограждение повалено, асфальтированные дорожки разбиты и травмоопасны. -согласно п.3.10.СанПиН не допускается расположение построек и сооружений, функционально не связанных с общеобразовательной организацией. В нарушения данного требования на территории школы имеются полуразрушенные постройки. - согласно п.12.2. СанПиН ежегодно на территории школы проводят обрезку кустарника, молодой поросли, сухих и низких веток. В нарушение данного требования обрезка на территории школы имеется много сухих веток;
• -согласно п.6.17 СанПиН ежедневно в рационах 2-6 разового питания следует включать мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи).Рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 2-3 дня. В нарушение данного требования яиц, сыра, творога, кисломолочных продуктов в рационе детей нет. -согласно п.6.22 СанПиН фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В нарушение данного требования фактическое меню не соответствовало примерному меню. По примерному меню должна быть каша гречневая с сосиской, фактически был плов из мяса птицы. -согласно п.6.25 Приложения 7 не допускается в реализацию пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности. В нарушение данного требования в морозильной лари был обнаружен фарш «обыкновенный» замороженный, дата изготовления:09.05.2019 г. Срок годности 4 месяца. В количестве 6 штук, вес 6.7 кг.(накладная на возврат № 1 от 19.09.19г. прилагается) -согласно п.6.26 СанПиН не допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки, в случае, если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации. В нарушение данного требования в морозильной лари обнаружен полуфабрикат из мяса птицы рубленный «фарш куриный» замороженный без соответствующей маркировки в количестве 20 штук по 0,5 кг. (накладная на возврат № 1 от 19.09.19г. прилагается)

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения », СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• - СП 2.2.9.2510-09 "Гигиенические требования к условиям труда инвалидов";- ст.ст. 3, 5, 9, 11 Федерального закона от 17 сентября 1998г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»;- СП 3.3.2367-08 "Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; - СанПиН 2.1.3.2630 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»;- СП 3.3.2.3332-16 "Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов";- СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СанПин 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»;
• - Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст.ст.11, 17, 24, 28, 34, 35, 36.- Федеральный закон от 23.02.2013г № 15 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ч.2 п.п. 1,2,3 ст.10, ч.1 п.1, ч.5 ст.12, ст.23.- Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании";- СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; -СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;- СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы";- СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»;- СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах";- Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде (утв. постановлением Правительства РФ от 3 сентября 2010 г. N 681);- СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (с изменениями и дополнениями);
• - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880); - Технический регламент ТС «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011) (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 882);- Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011) (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 883);- Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ( ТР ТС 022/2011(утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 881);- Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67);- Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 68); - Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"(утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016г. № 162).

Выданные предписания:

• 1.Принять меры по ремонту неисправного асфальтного покрытия въездов, входов, дорожек на территории школы . 2.Принять меры по демонтажу зданий на территории образовательного учреждения. 3.Провести обрезку сухих и низких веток на территории школы . 4. Устранить дефект пола на входе в начальный корпус . 5.Обеспечить соблюдение правил мытья производственного и технического оборудования. 6.Согласовать примерное меню с Управлением Роспотребназдора по РК . 7.Принять меры по обеспечению некоторых видов продуктов. 8.Соблюдать примерное меню. 9.Проверять полученные продукты на их соответствие.