РОСПРОВЕРКИ

Проверка Кологривко Денис Николаевич
№081902568821

🔢 ИНН:
260203247448
🆔 ОГРН:
316265100176546
📍 Адрес:
359030, Республика Калмыкия, Приютненский район, с.Приютное, ул.Московская, 54 «д»
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Кологривко Денис Николаевич (ИНН: 260203247448) , адрес: 359030, Республика Калмыкия, Приютненский район, с.Приютное, ул.Московская, 54 «д»

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя ФС Роспотребнадзора № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организации торговли и общественного питания», изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г Пр-1603; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г № АХ-П11-343; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7, раздел I протокола №1); приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №592» задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и технического регулирования 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • магазин-кафе "Пивасик" не оборудован системой внутреннего водопровода и канализации. магазин-кафе не оборудован раковиной для мытья рук посетителей. Производственное помещение не оборудовано приточно-вытяжной механической вентиляцией. В нарушение требований ст.11, ст.17, ст.24 ФЗ №52; п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ИП Кологривко Денисом Николаевичем не представлены личные медицинские книжки на работников с отметками о прохождении ими: предварительного или периодического медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке. В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ИП Кологривко Денисом Николаевичем не представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
  • В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования. Так, на момент проверки, в холодильнике сырые и готовые продукты питания находились на одной полке, навалом. В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при приготовлении блюд, кулинарных изделий не соблюдается поточность технологических процессов. В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» допускается обработка сырья и готовой продукции в одном помещении на одном столе. В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.9.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на момент проверки, в холодильнике, в эмалированной емкости, хранился соус белого цвета; в пластмассовом ведре рубленное мясо кур (заготовка) для приготовления шаурмы без маркировки, отсутствие которой не может подтверждать приготовление данных кулинарных изделий менее суток назад. Запрещается оставлять на следующий день: рубленые изделия из мяса птицы, соусы.
  • В нарушение требований п.1 ст.9 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, ИП Кологривко Денисом Николаевичем не доведена до сведения потребителя фирменное название (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы, которая должна быть указана на вывеске. Согласно п.1 ст.9 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55. Изготовитель (исполнитель, продавец) обязан довести до сведения потребителя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы. Продавец (исполнитель) размещает указанную информацию на вывеске.
  • По данным выписки из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей № ИЭ9965-19-3197001 от 01.03.2019 г. у ИП Кологривко Дениса Николаевича (ОГРН 316265100176546 от 05.12.2016 г., ИНН 260203247448) имеется код и наименование вида деятельности 56.10 - Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Однако в уполномоченный орган - Управление Роспотребнадзора по Республике Калмыкия уведомление о начале деятельности не поступало, что является нарушением ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Постановления Правительства РФ №584 от 16.07.2009 г. «Об уведомительном порядке начала осуществления предпринимательской деятельности» и ст.8 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Нарушенный правовой акт:
  • В нарушение требований ст.11, ст.17, ст.24 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее ФЗ №52); п.3.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст.11, ст.17, ст.24 ФЗ №52; п.3.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17, ст.24 ФЗ №52; п.4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17, ст.24 ФЗ №52; п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» . В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.9.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • В нарушение требований п.1 ст.9 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, ИП Кологривко Денисом Николаевичем не доведена до сведения потребителя фирменное название (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы, которая должна быть указана на вывеске. Согласно п.1 ст.9 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55. Изготовитель (исполнитель, продавец) обязан довести до сведения потребителя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы. Продавец (исполнитель) размещает указанную информацию на вывеске.
  • ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Постановления Правительства РФ №584 от 16.07.2009 г. «Об уведомительном порядке начала осуществления предпринимательской деятельности» и ст.8 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
  • - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Закон РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей» Федеральный закон от 25 октября 2007 г. №234-ФЗ "О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей" и часть вторую Гражданского кодекса Российской Федерации» Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. №171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" ; Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ТР ТС 005/2011 Технический регламент ТС "О безопасности упаковки" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. N 769) ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)» ТР ТС 022 /2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №881)» ТР ТС 029/2012 «Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (Утвержден решением Совета ЕЭК от 20.07.2012 № 58)»
  • ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением ЕЭК от 09.10.2013 № 68)» - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001г) СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» Правила продажи отдельных видов товаров (утв. пост. Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55) Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Санитарные правила СП 1.1.2193-07 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" Изменения и дополнения N 1 к СП 1.1.1058-01 (утв. постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 27 марта 2007 г. N 13)
Выданные предписания:
  • магазин-кафе "Пивасик" не оборудовать системой внутреннего водопровода и канализации. магазин-кафе оборудовать раковиной для мытья рук посетителей и персонала. Производственное помещение оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией. Предусматреть последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. 6. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Представить личные медицинские книжки на работников с отметками о прохождении ими: предварительного или периодического медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке. 7. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Разработать и представить программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
  • 8. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» При хранении пищевых продуктов строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования. 9. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при приготовлении блюд, кулинарных изделий соблюдать поточность технологических процессов. 10. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» не допускать обработку сырья и готовой продукции на одном столе. 11. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.9.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Запрещается оставлять на следующий день: рубленые изделия из мяса птицы, соусы.
  • 12. Обеспечить выполнение требований п.1 ст.9 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, Доводить до сведения потребителя фирменное название (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы, которая должна быть указана на вывеске.
  • 1. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Постановления Правительства РФ №584 от 16.07.2009 г. «Об уведомительном порядке начала осуществления предпринимательской деятельности» и ст.8 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» подать уведомление о начале осуществления деятельности в Управление Роспотребнадзора по РК.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 359030, Республика Калмыкия, Приютненский район, с.Приютное, ул.Московская, б/н
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Адрес объекта проведения КНМ 359030, Республика Калмыкия, Приютненский район, с.Приютное, ул.Московская, 54 «д»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 02.04.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Республика Калмыкия, Целинный район, с.Троицкое, ул.Мукабенова, 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Димонова Виктория Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель начальника ТО «Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) магазин-кафе "Пивасик" не оборудован системой внутреннего водопровода и канализации. магазин-кафе не оборудован раковиной для мытья рук посетителей. Производственное помещение не оборудовано приточно-вытяжной механической вентиляцией. В нарушение требований ст.11, ст.17, ст.24 ФЗ №52; п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ИП Кологривко Денисом Николаевичем не представлены личные медицинские книжки на работников с отметками о прохождении ими: предварительного или периодического медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке. В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ИП Кологривко Денисом Николаевичем не представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования. Так, на момент проверки, в холодильнике сырые и готовые продукты питания находились на одной полке, навалом. В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при приготовлении блюд, кулинарных изделий не соблюдается поточность технологических процессов. В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» допускается обработка сырья и готовой продукции в одном помещении на одном столе. В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.9.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» на момент проверки, в холодильнике, в эмалированной емкости, хранился соус белого цвета; в пластмассовом ведре рубленное мясо кур (заготовка) для приготовления шаурмы без маркировки, отсутствие которой не может подтверждать приготовление данных кулинарных изделий менее суток назад. Запрещается оставлять на следующий день: рубленые изделия из мяса птицы, соусы.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение требований п.1 ст.9 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, ИП Кологривко Денисом Николаевичем не доведена до сведения потребителя фирменное название (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы, которая должна быть указана на вывеске. Согласно п.1 ст.9 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55. Изготовитель (исполнитель, продавец) обязан довести до сведения потребителя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы. Продавец (исполнитель) размещает указанную информацию на вывеске.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По данным выписки из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей № ИЭ9965-19-3197001 от 01.03.2019 г. у ИП Кологривко Дениса Николаевича (ОГРН 316265100176546 от 05.12.2016 г., ИНН 260203247448) имеется код и наименование вида деятельности 56.10 - Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Однако в уполномоченный орган - Управление Роспотребнадзора по Республике Калмыкия уведомление о начале деятельности не поступало, что является нарушением ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Постановления Правительства РФ №584 от 16.07.2009 г. «Об уведомительном порядке начала осуществления предпринимательской деятельности» и ст.8 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст 6.4 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ магазин-кафе "Пивасик" не оборудовать системой внутреннего водопровода и канализации. магазин-кафе оборудовать раковиной для мытья рук посетителей и персонала. Производственное помещение оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией. Предусматреть последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. 6. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Представить личные медицинские книжки на работников с отметками о прохождении ими: предварительного или периодического медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке. 7. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Разработать и представить программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта В нарушение требований ст.11, ст.17, ст.24 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее ФЗ №52); п.3.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст.11, ст.17, ст.24 ФЗ №52; п.3.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17, ст.24 ФЗ №52; п.4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17, ст.24 ФЗ №52; п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст.6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» При хранении пищевых продуктов строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования. 9. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при приготовлении блюд, кулинарных изделий соблюдать поточность технологических процессов. 10. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» не допускать обработку сырья и готовой продукции на одном столе. 11. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.9.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Запрещается оставлять на следующий день: рубленые изделия из мяса птицы, соусы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» . В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В нарушение требований ст.11, ст.17 ФЗ №52; п.9.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ч.1 ст.14.5 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12. Обеспечить выполнение требований п.1 ст.9 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, Доводить до сведения потребителя фирменное название (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы, которая должна быть указана на вывеске.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта В нарушение требований п.1 ст.9 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, ИП Кологривко Денисом Николаевичем не доведена до сведения потребителя фирменное название (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы, которая должна быть указана на вывеске. Согласно п.1 ст.9 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»; п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55. Изготовитель (исполнитель, продавец) обязан довести до сведения потребителя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы. Продавец (исполнитель) размещает указанную информацию на вывеске.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ч.1 ст.19.7.5-1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить выполнение требований ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Постановления Правительства РФ №584 от 16.07.2009 г. «Об уведомительном порядке начала осуществления предпринимательской деятельности» и ст.8 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» подать уведомление о начале осуществления деятельности в Управление Роспотребнадзора по РК.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Постановления Правительства РФ №584 от 16.07.2009 г. «Об уведомительном порядке начала осуществления предпринимательской деятельности» и ст.8 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кологривко Денис Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Формулировка сведения о результате ст.11, ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Постановления Правительства РФ №584 от 16.07.2009 г. «Об уведомительном порядке начала осуществления предпринимательской деятельности» и ст.8 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): ИП Кологривко Денис Николаевич 02.04.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Кологривко Денис Николаевич
ИНН проверяемого лица 260203247448
ОГРН проверяемого лица 316265100176546

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 13.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001014202
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050866729187
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Манджиева Анна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия в Целинном районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Димонова Виктория Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель начальника ТО «Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Джурукова Ирина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия в Целинном районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 13.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 09.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя ФС Роспотребнадзора № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организации торговли и общественного питания», изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г Пр-1603; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г № АХ-П11-343; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7, раздел I протокола №1); приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №592» задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и технического регулирования 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Обследование используемых ИП Кологривко Д.Н. территорий, зданий, помещений, используемого оборудования по адресу: 359030, Республика Калмыкия, Приютненский район, с.Приютное, ул.Московская, в срок с 13.03.2019 г. по 09.04.2019 г. 2. Рассмотрение документов, представленных согласно п. 13 распоряжения в срок с 13.03.2019 г. по 09.04.2019 г. 3. ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК в Целинном районе" провести отбор проб продукции для лабораторных и инструментальных исследований в срок с 13.03.2019 г. по 09.04.2019 г 4. ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РК в Целинном районе" провести экспертизу маркировки продукции в срок с 13.03.2019 г. по 09.04.2019 г.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 25
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 05.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Закон РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей» Федеральный закон от 25 октября 2007 г. №234-ФЗ "О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей" и часть вторую Гражданского кодекса Российской Федерации» Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. №171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" ; Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ТР ТС 005/2011 Технический регламент ТС "О безопасности упаковки" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. N 769) ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)» ТР ТС 022 /2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №881)» ТР ТС 029/2012 «Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (Утвержден решением Совета ЕЭК от 20.07.2012 № 58)»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением ЕЭК от 09.10.2013 № 68)» - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001г) СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» Правила продажи отдельных видов товаров (утв. пост. Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55) Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Санитарные правила СП 1.1.2193-07 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" Изменения и дополнения N 1 к СП 1.1.1058-01 (утв. постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 27 марта 2007 г. N 13)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой