Причина проверки:

исполнения приказа руководителя ФС Роспотребнадзора № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организации торговли и общественного питания», изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г Пр-1603; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г № АХ-П11-343; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7, раздел I протокола №1); приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №592»; осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями; соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В реализации печень говяжья замороженная вес 0,454гр., дата выработки 15.08.2018г срок годности до 11.02.2019г. при температуре не выше -18 oC (истекшим сроком годности), выработан по ГОСТ 32244-2013. Состав печень говяжья. Изготовитель:400075, ООО «Волгоградский мясокомбинат» Волгоградская область, г.Волгоград, ул.Историческая,181. Колбаса с использованием субпродуктов, изделие вареное, колбаса ливерная «Традиционное» вес 0,39гр., дата выработки 28.01.2019г срок годности до 14.03.2019г. Изготовитель: ООО «Мясокомбинат Дубки» Саратовская область, Саратовский район, п.Дубки.

Нарушенный правовой акт:

• ст.7 п.1, ст.17 п.7 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» ( ТР ТС 021/2011), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г №880).
• - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» №29-ФЗ от 02.01.2000г; -Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. №171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" ; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г №880; -ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013,утв. Решением Евразийской экономической комиссией от 13.10.2013г № 68; -Технический регламент Таможенного союза « Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011г №881; -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011), утв. Решением комиссии Таможенного союза от 16.08.2011г № 769; -Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012); - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности парфюмерно-косметической продукции" (ТР ТС 009/2011); - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1. Снять с реализации пищевые продукты с истекшим сроком годности с нарушением ст.7 п.1 ,ст.17 п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ( ТР ТС 021/2011), утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г №880): -печень говяжья замороженная вес 0,454гр., дата выработки 15.08.2018г срок годности до 11.02.2019г. при температуре не выше -18 oC (истекшим сроком годности), изготовитель:400075, ООО «Волгоградский мясокомбинат» Волгоградская область, г.Волгоград, ул.Историческая,181. -колбаса с использованием субпродуктов, изделие вареное, колбаса ливерная «Традиционное» вес 0,39гр., дата выработки 28.01.2019г срок годности до 14.03.2019г. Изготовитель: ООО «Мясокомбинат Дубки» Саратовская область, Саратовский район, п.Дубки. Срок исполнения предписания 10.04.2019г. 2.Обеспечить реализацию пищевых продуктов в соответствии с требованиями п.1 ст.17 , п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» к сроком годности установленных изготовителем. Пищевая продукция, находящаяся в обращении на территории Таможенной территории союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.