Причина проверки:

реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21 февраля 2019 года № ТГ-П12-1285; установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере технического регулирования и охраны здоровья граждан от воздействия табачного дыма; соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в бракеражном журнале сырой продукции не все графы заполняются, последняя дата заполнения журнала 24.06.2019.; на бутылках с питьевой водой нет маркировки (даты вскрытия), не снята упаковка. Питьевой водой в свободном доступе не обеспечены дети в кемпингах (жилых домиках), в отрядной на день проверки отсутствовали одноразовые стаканы, для ополаскивания посуды 3 ванна не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой, для мытья обеденных столов отсутствует отдельная ветошь, нет промаркированной емкости для хранения ветоши

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30.03.1999. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
• пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; пункты 1.2, 8.1-8.4, 8.6 СП 3.1.7.3148-13 «Профилактика Крымской геморрагической лихорадки»; пункты 7.4, 8.1-8.2 СП 3.1.3310-15 "Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами"; СанПиН 2.3.1.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами», пункты 1.3, 1.5, 2.1, 2.4, 2.5, 2.6, 2.8, 3.1-3.9 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; пункты 1.3, 4.3, 7.2, 7.4, 7.6, 7.8, 8.1-8.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; пункты 2.3-2.21, 3.1-3.3, 3.6, 4.2. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; пункты 1.1, 2.5, 6.1, 6.2 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22 сентября 2014 г. N 58); Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде (утв.постановлением Правительства РФ от 3 сентября 2010г. № 681), Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)
• актами, подлежащие проверке ст. 11; ст.15; ст. 17; ч. 1, 2 ст. 19; ч. 2 ст. 21; ч. 1 ст. 11; ч. 1, 2, 3, 5, 6 ст.15; ч. 1, 2 ст. 17; ст. 19; ст. 21; ст. 22; ст. 24, ст. 28; ст. 29; ст. 32; ст. 34, ст. 35, ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч. 1 ст. 9, ст. 11 Федерального Закона от 17.09.98г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; ч. 4 ст. 8 Федерального Закона от 18.06.2001г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ»; Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", главы 1-4, 6 ТРТС "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880), Технический регламент ТС «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. №67), ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», части 4.1-4.12 ст. 4 Технического регламента ТС "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТС ТР ТС 022/2011) (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881), Технический регламент ТС "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011) (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 882), Технический регламент ТС "Технический регламент на масложировую продукцию" (ТР ТС 024/2011) (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 883)
• Технический регламент ТС "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012) (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20 июля 2012 г. N 58), Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. N 299, СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, пункты 11.2.2-11.2.4, 13.2, 13.5 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации" (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22 августа 2014 г. N 50); пункты 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5 СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций» (с изменениями), СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 15 марта 2002 г.), СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (Зарегистрировано в Минюсте России 08.08.2016 N 43153)

Выданные предписания:

• усилить контроль за соблюдением санитарных правил, в бракеражных журналах сырой и готовой продукции ежедневно заполнять все графы согласно приложения №2 и приложения №5 СанПиН 2.4.4.3155-13, питьевой водой в свободном доступе обеспечить всех детей в кемпингах (жилых домиках), в туалетах установить достаточное количество педальных ведер (по 2 в туалет для мальчиков и по 2 в туалет для девочек), иметь постоянный запас туалетной бумаги, для стирки личного белья выделить и оборудовать место с подводкой холодной и горячей воды, соблюдать санитарный и противоэпидемический режимы, режим мытья посуды; на все продукты поступающие на пищеблок иметь сопроводительные документы подтверждающие их качество и безопасность.