Причина проверки:

исполнение приказа №458 от 08.07.2019г «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молоко содержащих продуктов»; исполнение приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 18.08.2017 №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п.6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603; выполнение Приказа Руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 №АХ-П11-343; выполнение Приказа Руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 18.12.2018г. №1022, в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; исполнение приказа Федеральной службы Роспотребнадзора №1103 от 29.12.2018г «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г №592, изданного в целях исполнения подпункта «в» пункта 2 Указа Президента РФ от 22.10.2018 №592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц РФ»; установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, в сфере технического регулирования и охраны здоровья граждан от воздействия табачного дыма; соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В магазинах «Продукты» не предусмотрены отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовка пищевых продуктов проводится в торговом зале на специальном столе. Фасовочное помещение не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, В магазине «Продукты» пищевые продукты (пиво) в складском помещении храниться на подтоварниках, изготовленных из древесины, которые не поддаются мойке и дезинфекции, и высотой менее 15 см от пола, Режим мытья торгового инвентаря не соблюдается, отсутствуют ванны для мытья инвентаря с подводкой холодной и горячей проточной водой. В торговом зале на молочных продуктах: «Молоко «Эконом» 3,2%, «Цельное сгущенное молоко с сахаром «Алексеевское» отсутствует информационная надпись «продукты без заменителя молочного жира»; в торговом зале на полках выявлено совместное размещение «Цельное сгущенное молоко с сахаром «Алексеевское» рядом с «Продукт сгущенный с сахаром и заменителем молочного жира «Сгущеночка».

Нарушенный правовой акт:

• Выявлены нарушения ст.24 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», нарушения требований СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01): п. 5.4, п.7.8, п. 10.5 п.33.1 «Правила продажи отдельных видов товаров», утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55.
• - ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муни-ципального контроля». - Федеральный Закон №2300-1-ФЗ от 07.02.1992г «О защите прав потребителей»; - Федеральный Закон № 29 ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный Закон №184 ФЗ от 27.12.2002г «О техническом регулировании»; - Федеральный закон от 22.11.1995г ФЗ №171 ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"; - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции» - ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; - ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; - Правила продажи отдельных видов товаров, утв. пост. Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1. В соответствии с п.5.4 СП 2.3.6.1066-01 В магазине «продукты» предусмотреть отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные помещения оборудовать двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук. 2. В соответствии с п.7.8 СП 2.3.6.1066-01 В магазине «Продукты» пищевые продукты (пиво) в складском помещении хранить на подтоварниках, изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. 3. В соответствии с п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 оборудовать ванны для мытья инвентаря с подводкой холодной и горячей проточной водой. 4. В соответствии с п.33.1 «Правила продажи отдельных видов товаров», утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55 В торговом зале или ином месте продажи размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов должно осуществляться способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира».