|
🔢 ИНН:
|
081402647062 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
314081610600074 |
|
📍 Адрес:
|
магазин "Баир", магазин "Мини - рынок", Республика Калмыкия, г. Элиста, проспект О. Бендера, 11 "А" ул. Горького, 25 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
03.02.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ИВАНОВА НАДЕЖДА ДАНИЛОВНА (ИНН: 081402647062) , адрес: магазин "Баир", магазин "Мини - рынок", Республика Калмыкия, г. Элиста, проспект О. Бендера, 11 "А" ул. Горького, 25
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | магазин "Баир", магазин "Мини - рынок", Республика Калмыкия, г. Элиста, проспект О. Бендера, 11 "А" ул. Горького, 25 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Наименование | Проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | утвержден приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 N 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия |
| Наименование | Проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях торговли |
| Сведения об утверждении проверочного листа | утвержден приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 N 860 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона N 294-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - с торцов жилых зданий, не имеющих окон? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"* (далее-СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"* (далее-СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - со стороны магистралей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"* (далее-СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 и более? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по своевременности вывоза мусора? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: по проведению дезинфекции емкостей и площадок? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям:- реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для персонала? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 )? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на: - сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на: - организацию (устройство) поглощающих колодцев? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по химическому составу? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре поверхностей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям:- по относительной влажности воздуха? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по скорости движения воздуха? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по интенсивности теплового облучения? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - складских? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - санитарно-бытовых? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - административно-хозяйственных? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по коэффициенту пульсации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по объединенному показателю дискомфорта? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по коэффициенту естественной освещенности? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням вибрации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за: - воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за: - содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по освещенности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по микроклимату? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по шуму? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по вибрации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц с подозрением на инфекционные заболевания? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - сырых и готовых пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - продовольственных и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 93 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 94 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 95 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 96 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 97 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 98 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих её загрязнение? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1-6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 99 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 100 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 101 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - результатах лабораторных исследований? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 102 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - выполнении прививок? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 103 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 104 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 105 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 106 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 107 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 108 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 109 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 110 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 111 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 112 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 113 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 114 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10 "Профилактика иерсиниоза" (далее-СП 3.1.7.2615-10) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 115 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли: - соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 116 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли: - проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 117 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 118 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 119 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 120 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 121 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 122 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на высоте не менее 15 см от пола? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 123 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 124 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 125 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 126 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 127 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 128 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2-3 статьи 1, пункты 1-5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 129 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 130 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 131 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 132 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 133 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - хранения пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 134 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - реализации пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 135 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - утилизации пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 136 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 137 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 138 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 139 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 140 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей её заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 141 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 142 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 143 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 144 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 145 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона N 294-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - с торцов жилых зданий, не имеющих окон? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"* (далее-СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"* (далее-СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - со стороны магистралей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"* (далее-СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 и более? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по своевременности вывоза мусора? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: по проведению дезинфекции емкостей и площадок? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - приема продовольственного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям:- реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для персонала? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 )? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на: - сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на: - организацию (устройство) поглощающих колодцев? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по химическому составу? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре поверхностей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям:- по относительной влажности воздуха? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по скорости движения воздуха? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по интенсивности теплового облучения? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - складских? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - санитарно-бытовых? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - административно-хозяйственных? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по коэффициенту пульсации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по объединенному показателю дискомфорта? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по коэффициенту естественной освещенности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням вибрации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за: - воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли производственный контроль за: - содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по освещенности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по микроклимату? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по шуму? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по вибрации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - результаты медицинских обследований и лабораторных исследований? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц с подозрением на инфекционные заболевания? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - сырых и готовых пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - продовольственных и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 88 |
| Вопрос проверочного листа | Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 89 |
| Вопрос проверочного листа | Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 90 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 91 |
| Вопрос проверочного листа | Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 92 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 93 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 94 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 95 |
| Вопрос проверочного листа | Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 96 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 97 |
| Вопрос проверочного листа | Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 98 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих её загрязнение? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1-6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 99 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 100 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 101 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - результатах лабораторных исследований? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 102 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - выполнении прививок? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 103 |
| Вопрос проверочного листа | Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона N 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 104 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 105 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 106 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 107 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 108 |
| Вопрос проверочного листа | Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 109 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 110 |
| Вопрос проверочного листа | Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 111 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 112 |
| Вопрос проверочного листа | Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 113 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 114 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10 "Профилактика иерсиниоза" (далее-СП 3.1.7.2615-10) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 115 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли: - соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 116 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечено ли на предприятии торговли: - проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 117 |
| Вопрос проверочного листа | Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 118 |
| Вопрос проверочного листа | Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 119 |
| Вопрос проверочного листа | Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 120 |
| Вопрос проверочного листа | Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - раздельно от реализации сырых овощей и фруктов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 121 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 122 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на высоте не менее 15 см от пола? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 123 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 124 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 125 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТР ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 126 |
| Вопрос проверочного листа | Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 127 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 128 |
| Вопрос проверочного листа | Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2-3 статьи 1, пункты 1-5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 129 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 130 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 131 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ; Федеральный закон N 268-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 132 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 133 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - хранения пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 134 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - реализации пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 135 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - утилизации пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 136 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 137 |
| Вопрос проверочного листа | Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 138 |
| Вопрос проверочного листа | Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 139 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 140 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей её заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 141 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 142 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 143 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 144 |
| Вопрос проверочного листа | Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 145 |
| Вопрос проверочного листа | Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-03-02T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 358000, Калмыкия Респ, Элиста г, М.Горького ул, дом 9 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-02-03T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 7 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Дакинова Елена Ириковна , |
|---|---|
| Должность | Главный специалист-эксперт ТО «Центральный» Управления Роспотребнадзора по РК |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта (№ 195-ФЗ); Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства; Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов. Несоблюдение требований к знаку о запрете курения, к выделению и оснащению специальных мест для курения табака либо неисполнение обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | составлены протоколы №13 и № 16 в отношении ИП Ивановой Н.Д. об административных правонарушениях по признакам нарушений ст. 6.4 и ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ - постановление о штрафе на сумму 1000 и 3000 рублей; пр. № 15 ст. 6.25 ч.1 КоАП РФ - предупреждение; протокол № 14 по ч.1 ст. 14.43 - предупреждение. |
| Код | № 08/07 от 2 марта 2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить соблюдение требований ст. 39. ТР ТС 021/2011, п. 11 , п.п. ТР ТС 034/2013 , ст. 4 ТР ТС 022/2011 п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 в части нахождения в обороте пищевой продукции имеющей информацию, наносимую в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации. Запретить оборот без наличия на этикетке (листе-вкладыше) обязательной информации для потребителей на маркировочном ярлыке о наименовании технического регламента или иной информации (знак ЕАС) установленной законодательством РФ о техническом регулировании и свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара ТР ТС , обеспечить сохранность этикеток (ярлыков ) от транспортной тары поставщиков до момента полной реализации продовольственного сырья и пищевой продукции Срок с 3 марта 2020 г. постоянно Обеспечить проведение текущего ремонта в складском помещении (г. Элиста, пр. О. Бендера, 11 "А")Срок до 5 мая 2020 г. Обеспечить соблюдение параметров микроклимата(температур на рабочих местах ) в оптово-розничном складе по реализации продуктов питания , расположенном по адресу: г. Элиста, ул. О. Бендера, 11 "А" и на рабочем месте продавца магазина "Булгн" , расположенном по адресу: г. Элиста, ул. Горького, 25 Срок до 1 апреля 2020г. Обеспечить наличие в складских помещениях оптово-розничного склада измерительных приборов для контроля температурно-влажностного режима . Срок до 1 апреля 2020г. Обеспечить на осветительных приборах (люминесцентные лампы) защитной арматуры в складском помещении г. Элиста, ул. О. Бендера, 11 "А", оптово-розничный склад . Срок до 20 апреля 2020г. В магазине «Булгн», расположенном по адресу: Респ. Калмыкия, г. Элиста, ул. Горького, 25 создать условия для хранения личных вещей персонала . Срок до 1 апреля 2020г. |
| Код | 07/07 от 2 марта 2020 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить наличие у входа в оптово-розничный склад по реализации продуктов питания , расположенного по адресу: г. Элиста, пр. О. Бендера, 11 "А" и у входа в предприятие торговли "Булгн", г. Элиста, ул. Горького, 25 знака о запрете курения, обозначающий территории, здания и объекты, где курение запрещено в соответствии с требованиями п. 6 ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 года N 15-ФЗ. Основание: п. 6 ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 года N 15-ФЗ Срок: до 20 марта 2020 г. |
| Положение нормативно-правового акта | не обеспечено соблюдение обязательных требований нарушение п. 6 ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 года N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий употребления табака", ст. 39. ТР ТС 021/2011, п. 11 , п.п. ТР ТС 034/2013 , ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) , ТР ТС 022/ 2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881, п. 5.9 п. 4.1 п. 4.8. п.7.4 п .13.3. п. 13.5 п. 8.24 СП .2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" (с изменениями от 3 мая 2007 г.), |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Иванова Н.Д. |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | 2 марта 2020 г. С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):ИП Иванова Н.Д, |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ИВАНОВА НАДЕЖДА ДАНИЛОВНА |
| ИНН | 081402647062 |
| ОГРН | 314081610600074 |
| Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2014-04-21 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-01-28 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001014202 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050866729187 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Очиров Данзан Батырович |
|---|---|
| Должность | врач по общей гигиене СГО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Гадлукова Элла Улюмджиевна |
| Должность | заведующая СГЛИ, эксперт химик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Сариева Елизавета Алексеевна |
| Должность | инженер СГЛИ, специалист по проведению измерений |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Санджиева Ирина Валериевна |
| Должность | помощник врача, специалист по отбору проб |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Махалеева Тамара Вячеславовна |
| Должность | врач по общей гигиене СГО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Даванова Елена Александровна |
| Должность | Ведущий специалист - эксперт Территориального отдела « Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Оненова Евгения Григорьевна |
| Должность | заведующая СГО- эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Дакинова Елена Ириковна |
| Должность | Главный специалист - эксперт Территориального отдела « Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Дорджиева Ирина Геннадьевна |
| Должность | помощник врача, специалист по отбору проб |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Васькаева Гилян Андреевна |
| Должность | врач по общей гигиене СГО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-02-03 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-02 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Контроль за соблюдением законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. рассмотрение документов ИП Ивановой Н.Д. в срок с 03.02.2020 года по 02.03.2020 года. 2. осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности объектов в срок с 03.02.2020 года по 02.03.2020 года. 3. отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды в срок с 03.02.2020 года по 02.03.2020 года. 3. ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» провести исследование отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды в срок 03.02.2020 года по 02.03.2020 года. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-02-03 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-02 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | п. 20 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре, утв. постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476; п. 14 Постановления Правительства РФ от 17.08.2016 № 806 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления. |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2014-04-21 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | - ст.ст. 11, 17, 29, 32, 34-36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - ст.ст. 3, 4, 15, 22, 23 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - ст. 8 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" - статьи 1-4, 9-11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" -Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" -Федеральный закон от 23 февраля 2013 г.N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; -Федеральный закон от 22 декабря 2008 г. N 268-ФЗ "Технический регламент на табачную продукцию" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | - пп., 1.4 ., 2.2., 2.3., 2.9., 2.4., п. 2.7., п. 2.11., п. 3.2 - 3.6, 3.7, 3.9,, п. 4.1 - 4.9 , 5.2., п. 5.4.,5.6., 5.9., 5.10., 6.1 - 6.4., п. 7.1., 7.2.,7.3., 7.5 - 7.15.,7.7., 8.3., 8.4., 8.5.,8.12., 8.19., 9.2., 9.4 - 9.8, 10.1., 10.2., 10.5., 10.6, 10.7., 10.8., пп. 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 13.1., 13.2., 14.1., главы 2, 4, 5,7, 8, 9 , пп. 9.13, 12., 13.3., 13.4., 13.5 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" - п. 3.1, 3.1.7., 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов" - пп. 3.2., 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях" - глава II, приложения 4, 5 , главы III, IV, X , в том числе подпункты «а», «б», «в», «г» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" - СанПиН 2.1.7.1322-03 "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления" - п. 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.1.7.1287-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы" - СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения"; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | - СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников" - п. 10.6,10.7 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; - СП 3.1.2.3114-13"Профилактика туберкулеза"; - СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии. Профилактика инфекционных заболеваний. Инфекции дыхательных путей" -главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13 «Санитарно-эпидемиологические правила по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» - п. 8.6, 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 "Профилактика иерсиниоза" - п. 4.2 СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза" -СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза" -главы I - III, V, приложение 1 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" - пп. 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" - п. 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; - п. 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности" -ГН 2.2.5.1313-03 Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны" |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | - ГН 2.2.5.2308-07 "Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны" - ст. 1, глава 3 , п. 3 ст. 5, пп. 1-5 ст. 7, ст. 10, ст. 12, ст. 16, пп. 1-11, п. 13 ст. 17, п. 1 ст. 18, ст. 39 Технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); - Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011); - Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на табачную продукцию" (ТР ТС 035/2014) - Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |