| Адрес объекта проведения КНМ |
359231, КАЛМЫКИЯ РЕСПУБЛИКА, ЧЕРНОЗЕМЕЛЬСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОК БУРОВОЙ, УЛИЦА Б.БАСАНГОВА, дом 35, 08, 080120000100002 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ |
Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ |
Иное |
| Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) |
Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ |
22.12.2020 15:00:00 |
| Место составления акта о проведении КНМ |
Калмыкия Респ, Черноземельский р-н, Комсомольский п, им Андрея Хаштаевича Отчиева ул 7 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ |
Иное |
| Дата начала проведения мероприятия |
25.11.2020 |
| Длительность КНМ (в днях) |
2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) |
5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
Нет |
| Характер выявленного нарушения |
Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) |
представленное примерное десятидневное меню для организации питания обучающихся 1-4 классов «Артезианская средняя общеобразовательная школа №1» на 2020-2021 учебный год не соответствует: для детей, посещающих группу продленного дня, в учреждении, не организован полдник, ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур не приводятся, средний процент пищевой ценности завтрака за 1 неделю составил 20%,за 2 неделю составил 18%;средний процент пищевой ценности обеда за 1 неделю составил 41%,за 2 неделю составил 39%, соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов в завтраке составляет (по среднему значению) 1:0,8:3. А соотношения кальция к фосфору(по среднему значению) в завтраке 1:0,7; соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов в обеде составляет (по среднему значению) 1:1:3. А соотношения кальция к фосфору(по среднему значению) в обеде 1:1 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ |
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Формулировка сведения о результате |
в отношении ДЛ, директора школы, составлен протокол об АП по ч.1 ст.6.3 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ |
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Формулировка сведения о результате |
ДЛ, директор школы, привлена к административной ответственности по ч.1 ст.6.3 КоАП РФ к наложению штрафа в размере 0,5 тыс.рубл |
| Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
284 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
22.12.2020 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
03.03.2021 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
В соответствии с п.6.8, п.6.10, п.6.14, п.6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 примерное десятидневное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур.соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов, должна составлять 1:1:4 |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Хасыкову Байрту Анатольевну- |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
заместителя начальника ТО «Восточный» Управления Роспотребнадзора по РК в Лаганском и Черноземельском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Трактирову Булгун Геннадьевну – |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
главного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Эксперт |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Есенову Марию Назбиевну - |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
помощника врача эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Иное |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Убушаеву Эльвиру Николаевну – |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
помощника санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Иное |
| Дата начала проведения мероприятия |
25.11.2020 |
| Дата окончания проведения мероприятия |
22.12.2020 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ |
Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) |
20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок |
Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ |
исполнение приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №АПр-1665
Установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
соблюдение обязательных требований |
| Положение нормативно-правового акта |
Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный Закон от 02.01.2000г. №29–ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федеральный Закон от 27.12.2002г №184-ФЗ «О техническом регулировании», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требование безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссией от 20.07.2012г № 58, ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТС ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №882, ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883, Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», |
| Тип положения нормативно-правового акта |
Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта |
СанПиН 2.4.2.2821-10 «Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных организациях», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №31 от 8 ноября 2001г), СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля (ПК) за соблюдением санитарных правил (СП) и выполнение санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий», СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19), СанПиН 3.1.4.3598-20 по коронавирусу для образовательных учреждений (ДОУ, детские сады,школы). |
| Тип положения нормативно-правового акта |
Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта |
приложения 1-3 к приказу Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (зарегистрировано в Минюсте РФ 21 октября 2011 г. регистрационный N 22111). |
| Тип положения нормативно-правового акта |
Правовые основания проведения проверки |