|
🔢 ИНН:
|
301904549475 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
320081600009091 |
|
📍 Адрес:
|
Республика Калмыкия Лаганский районс Северное ул Школьная 30 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.12.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия 02.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Айтуганова Алия Раджабовна пищеблок при МКОУ Северная СОШ им ЛиджиГоряева ТЛГ (ИНН: 301904549475) , адрес: Республика Калмыкия Лаганский районс Северное ул Школьная 30
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Республика Калмыкия Лаганский районс Северное ул Школьная 30 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-25T11:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 359220 Калмыкия Респ Лаганский рн Лагань г Адучиева ул здание 63 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-12-02T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Тарбаев Алексей Иванович |
|---|---|
| Должность | начальник территориального отдела «Восточный» Управления Роспотребнадзора по РК в Лаганском и Черноземельском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | предоставлено дезинфицирующее средство в виде таблеток в количестве 25 штук в стеклянной банке без этикетки о наименовании дезинфицирующего средства отсутствует инструкция по их применению договор со специализированными организациями на проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами не представлен отсутствует и не составляется менюраскладка содержащая количественные данные о рецептуре блюд на приготовляемые блюда отсутствуют технологические карты не полностью заполняется «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» последняя запись о поступлении пищевых продуктов от 10102020г для обеспечения физиологической потребности в витаминах не проводится Свитаминизация третьих блюд обеденного рациона «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» не заполняется |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ИП Айтуганова АР постановление 25 по ст66 КоАП РФ предупреждениеПовар Мендалиева ДК постановление 26 по ст66 КоАП РФ штраф 1000 руб |
| Код | 205 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 В соответствии с п55 п56 СанПиН 245240908 Моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя в специально отведенных местах недоступных для обучающихся отдельно от пищевых продуктов Для обработки посуды проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют разрешенные к применению в установленном порядке моющие чистящие и дезинфицирующие средства согласно инструкциям по их применению2 В соответствии с п523 СанПиН 245240908 Проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами должно осуществляться специализированными организациями в соответствии с гигиеническими требованиями предъявляемыми к проведению дератизационных и дезинсекционных работ3 В соответствии с п64 СанПиН 245240908 составлять менюраскладку содержащую количественные данные о рецептуре блюд4 В соответствии с п611 приложение 5 СанПиН 245240908 на все приготовляемые блюда иметь технологические карты5 В соответствии с п145 СанПиН 245240908 заполнять «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья»6 В соответствии с п148 СанПиН 245240908 для обеспечения физиологической потребности в витаминах проводить Свитаминизацию третьих блюд обеденного рациона Заполнять «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд»7 В соответствии п1411 приложение 11 СанПиН 245240908 С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока повар в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник |
| Положение нормативно-правового акта | ст17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» требований СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п55 п56 п523 п64 п611 приложение 5 п145 п148 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Айтуганова Алия Раджабовна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ИП Айтуганова АР с актом проверки ознакомлена и акт проверки получила 25122020г |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ИП Айтуганова Алия Раджабовна пищеблок при МКОУ Северная СОШ им ЛиджиГоряева ТЛГ |
| ИНН | 301904549475 |
| ОГРН | 320081600009091 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-25 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001014202 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050866729187 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ходжаеву Зою Чюдяевну |
|---|---|
| Должность | помощника эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Убушаеву Эльвиру Николаевну |
| Должность | помощника санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | ОчирГаряеву Наталью Вячеславовну |
| Должность | помощника эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Лаганском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Трактирову Булгун Геннадьевну |
| Должность | главного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» в Лаганском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Марылову Байрту Станиславовну |
| Должность | специалистаэксперта ТО «Восточный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в Лаганском и Черноземельском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Тарбаева Алексея Ивановича |
| Должность | Начальника ТО «Восточный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в Лаганском и Черноземельском районах руководитель проверяющей группы |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-12-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-29 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнения приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 рассмотрение документов используемых при осуществлении деятельности в срок со 02122020 по 29122020г2 обследование территории зданий строений помещений транспортных средств оборудования по адресу Лаганский район с Северное ул Школьная 303 отбор проб пищевых продуктов готовых блюд смывов с оборудования с проведением лабораторных исследований экспертиз |
|---|---|
| Дата начала | 2020-12-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-29 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 177 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-20 |
| Положение нормативно-правового акта | ФЗ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный Закон 29ФЗ от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный Закон 184 ФЗ от 27122002г «О техническом регулировании» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0292012 «Требование безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0232011 на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |