Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОЛЬШЕЦАРЫНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2 ИМ. М. В. ХОНИНОВА"
№082005295906

🔢 ИНН:
0806090144
🆔 ОГРН:
1020800599005
📍 Адрес:
359450, КАЛМЫКИЯ РЕСПУБЛИКА, ОКТЯБРЬСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОК БОЛЬШОЙ ЦАРЫН, УЛИЦА ГОРЬКОГО, дом 15, 08, 080080000010004
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.10.2020
🎯
Основание проведения
Цель: исполнение приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, в соответствии с пунктом 3 частью 2 статьи 10 Ф... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
на пищеблоке выявлена столовая посуда с отбитыми краями, сколами;для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения не используют дезинфицирующие средства, на момент проверки отсутствовал рабочий раствор на моечных ваннах;чистая кухонная посуда храни... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия 28.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОЛЬШЕЦАРЫНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2 ИМ. М. В. ХОНИНОВА" (ИНН: 0806090144) , адрес: 359450, КАЛМЫКИЯ РЕСПУБЛИКА, ОКТЯБРЬСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОК БОЛЬШОЙ ЦАРЫН, УЛИЦА ГОРЬКОГО, дом 15, 08, 080080000010004

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • на пищеблоке выявлена столовая посуда с отбитыми краями, сколами;для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения не используют дезинфицирующие средства, на момент проверки отсутствовал рабочий раствор на моечных ваннах;чистая кухонная посуда хранится на высоте менее 0,5 м от пола;не представлены технологические карты;фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню;для трехэтапной обработки яиц не используются промаркированные ванны и (или) емкости;столовая не обеспечена аптечкой для оказания первой медицинской помощи;система локальной канализации в неисправном состоянии, под моечной ванной поврежден сифон, сточная вода протекает на пол;полы в помещениях пищеблока и частично в обеденном зале имеют механические повреждения, дыры и щели;для хранения пищевых продуктов в складском помещении не обеспечено наличие холодильного оборудования в достаточном количестве;складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование не имеет достаточное количество контрольных термометров;в варочной электроплита, являющаяся источником повышенного выделения тепла, не оборудована исправной локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения
Нарушенный правовой акт:
  • - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ, - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования - СанПиН 2.4.5.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • - Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» пункт 3 часть 2 статья 10
  • - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании» - Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции" - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции" - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
  • - СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников» - СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - СанПиН 3.1. /3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» - СанПиН 3.1.2.3117 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» - СанПиН 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции» - СанПиН 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» - СанПиН 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза" - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» - Приказ№302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследования) работников, занятых на тяжелых работах с вредными и (или) опасными условиями труда»

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 359450, КАЛМЫКИЯ РЕСПУБЛИКА, ОКТЯБРЬСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОК БОЛЬШОЙ ЦАРЫН, УЛИЦА ГОРЬКОГО, дом 15, 08, 080080000010004
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-11T09:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 359410, Калмыкия Респ, Сарпинский р-н, Садовое с, Коммунальная ул.6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-10-28T00:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Бочкаева Ноган Санджиевна
Должность Начальник ТО "Северный!" Управления Роспотребнадзора по РК в Малодербетовском, Сарпинском и Октябрьском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мукабенова Светлана Алексеевна
Должность специалист-эксперт О "Северный!" Управления Роспотребнадзора по РК в Малодербетовском, Сарпинском и Октябрьском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Дорджиев Бадма Анатольевич
Должность главный врач ФФБУЗ «ЦГИЭ в РК» в Малодербетовском районе (для дачи экспертных заключений)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Чункаева Лариса Захаровна
Должность помощник врача ФФБУЗ «ЦГИЭ в РК» в Малодербетовском районе (специалиста по проведению лабораторно-инструментальных исследований, измерений)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке выявлена столовая посуда с отбитыми краями, сколами;для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения не используют дезинфицирующие средства, на момент проверки отсутствовал рабочий раствор на моечных ваннах;чистая кухонная посуда хранится на высоте менее 0,5 м от пола;не представлены технологические карты;фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню;для трехэтапной обработки яиц не используются промаркированные ванны и (или) емкости;столовая не обеспечена аптечкой для оказания первой медицинской помощи;система локальной канализации в неисправном состоянии, под моечной ванной поврежден сифон, сточная вода протекает на пол;полы в помещениях пищеблока и частично в обеденном зале имеют механические повреждения, дыры и щели;для хранения пищевых продуктов в складском помещении не обеспечено наличие холодильного оборудования в достаточном количестве;складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование не имеет достаточное количество контрольных термометров;в варочной электроплита, являющаяся источником повышенного выделения тепла, не оборудована исправной локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ст.6.6 КоАП РФ на ДЛ директор Канкаев Эрдни Потаевич

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание №10 бц от 11. 11. 2020г
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-02

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ, - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования - СанПиН 2.4.5.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Канкаев Эрдни Потаевич
Должность Директор МКОУ «Большецарынская СОШ № 2 им. М.В. Хонинова»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен от 11.11.2020г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОЛЬШЕЦАРЫНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2 ИМ. М. В. ХОНИНОВА"
ИНН 0806090144
ОГРН 1020800599005
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-12-25

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-10-27

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001014202
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050866729187
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Бочкаева Ноган Санджиевна
Должность Начальник ТО "Северный" Управления Роспотребнадзора по РК в Малодербетовском, Сарпинском и Октябрьском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мукабенова Светлана Алексеевна
Должность специалист-эксперт ТО "Северный" Управления Роспотребнадзора по РК в Малодербетовском, Сарпинском и Октябрьском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чункаева Лариса Захаровна
Должность помощник врача ФФБУЗ «ЦГИЭ в РК» в Малодербетовском районе (специалист по проведению лабораторно-инструментальных исследований, измерений).
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Дорджиев Бадма Анатольевич
Должность главный врач ФФБУЗ «ЦГИЭ в РК» в Малодербетовском районе (для дачи экспертных заключений)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Цель: исполнение приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, в соответствии с пунктом 3 частью 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ. Задачи:установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере технического регулирования. Предмет:соблюдение обязательных требований .

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Обследование используемых МКОУ «Большецарынская СОШ № 2 им. М.В. Хонинова» помещений, используемого оборудования в срок с 28.10.2020г по 25.11.2020г. 2.Рассмотрение документов, договоров МКОУ «Большецарынская СОШ № 2 им. М.В. Хонинова», используемых при осуществлении деятельности, согласно п. 13 распоряжения в срок с 28.10.2020г по 25.11.2020г. 3. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» провести инструментальные испытания, отбор проб образцов продукции, объектов окружающей среды с проведением их исследований, проведение экспертиз в срок с 28.10.2020г по 25.11.2020г.
Дата начала 2020-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-11

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 131
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-10-27

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» пункт 3 часть 2 статья 10
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании» - Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции" - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции" - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников» - СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - СанПиН 3.1. /3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» - СанПиН 3.1.2.3117 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» - СанПиН 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции» - СанПиН 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» - СанПиН 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза" - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» - Приказ№302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследования) работников, занятых на тяжелых работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки