Причина проверки:

цель во исполнение приказа Руководителя ФС Роспотребнадзора «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» от 21042021г 199 поручение Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795задачи осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляющих деятельность по организации продуктов в образовательные учреждения Юстинского района предмет соблюдение обязательных требований и или требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в складском помещении не соблюдаются правила торгового соседства отсутствует термометры для измерения температуры в охлаждаемой камере для хранения мясных полуфабрикатов морозильная камера «Полис» что является нарушением п7 п8 ст10 Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления хранения перевозки транспортирования реализации главы 3 Требования к процессам производства изготовления хранения перевозки транспортирования реализации и утилизации пищевой продукции ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевых продуктов» решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880

Нарушенный правовой акт:

• п7 п8 ст10 Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления хранения перевозки транспортирования реализации главы 3 Требования к процессам производства изготовления хранения перевозки транспортирования реализации и утилизации пищевой продукции ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевых продуктов» решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880
• в соответствии с п3 части 2 статьи 10 Федерального закона « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294ФЗ
• Федеральный закон О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30 марта 1999 г 52ФЗ Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294ФЗ Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000г 29ФЗ Федеральный закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствии потребления табака» от 20022013г 15 Федеральный закон от 24 июня 1998г 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвРешением комиссии Таможенного союза от 09122011г 880Технический регламент Таможенного союза « Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 утвРешением комиссии Таможенного союза от 09122011г 881 Технический регламент Таможенного союза ««О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 67 ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013утв Решением Евразийской экономической комиссией от 13102013г 68 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 0052011 утвРешением комиссии Таможенного союза от 16082011г 769Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 утв 18122010гТехнический Регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»СанПиН 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22 сентября 2014 г N 58 Приказ Министерства здравоохранения России от 28012021г 291 «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» зарегистрирован Минюстом России 29012021г регистрационный N62277

Выданные предписания:

• 1 Во исполнение п 7 ст10 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 Обеспечить условия товарного соседства хранения пищевых продуктов в складском помещении 2 Во исполнение п 8 ст10 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 Обеспечить термометры для измерения температуры в охлаждаемой камере для хранения мясных полуфабрикатов