Причина проверки:

контроль за соблюдением законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009  944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 36264
• в проверенных личных медицинских книжках медицинского персонала отсутствуют сведения о полном прохождении периодического медосмотра у медсестры Бадмаевой СС нет сведений о вакцинации против кори у медсестры Цебековой СВ нет сведений о вакцинации против гепатита В у медсестры Коваевой ЛБ нет консультаций психиатра и нарколога за 20202021г у медсестры Сангаджиевой БЯ нет консультаций психиатра и нарколога за 20202021гУ санитараваннщика Бембаева В Б отсутствуют данные о прохождении осмотра врача психиатра нарколога нет допуска к работе у санитарки палатной Бамбеевой Д Ч отсутствуют данные о прохождении осмотра врача психиатра у санитарки палатной «Милосердие 2» Поповой И В отсутствует допуск к работе нет отметки о прохождении осмотра следующих специалистов отоларинголога терапевта дерматовенеролога у санитара палатного «Милосердие 1» Андреева ОП просрочено флюорографическое обследование от 06112019 г
• На пищеблоке БУ РК «ЭДИПИ» не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП Отсутствуют необходимые производственные журналы заполненные листы ознакомления персонала с документацией результаты лабораторных исследований и испытаний и другие необходимые документы которые в соответствии с требованиями технических регламентов хранятся на производстве не менее 3х летПриняты от поставщиков продукты питания без необходимой товаросопроводительной документации содержащей сведения об оценке подтверждении соответствия данных продуктов требованиям технических регламентов крупы в ассортименте яйцо масло растительное сахар сухой концентрат кисель и тп

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 24 Федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г п 27 п 921 п 923 п 925 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• ст ст 29 34 35 Закона РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 71 76 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 842 п 122 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» приказа Минздрава РФ от 21 марта 2014 г N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям с изменениями и дополнениями Приказа Министерства здравоохранения РФ 29н от 28012021 г «Об утверждении порядка и проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных ч 4 ст 213 Трудового Кодекса РФ перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работами при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
• п 21 п 22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32 далее СанПиН 2324359020
• Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 17 сентября 1998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ФЗ от 18062001 г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052020 15 с учетом изменений внесенных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13112020 35 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 315282610 «Профилактика ВИЧинфекции» СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 34231808 «Санитарная охрана территории Российской Федерации» СП 311252109 «Профилактика холеры» СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» СП 311310813 «Профилактика кишечных инфекций» СанПиН 311347317 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» СП 31311213 «Профилактика вирусного гепатита С» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СанПиН 213263010 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением главного государственного санитарного врача РФ N 32 от 27 октября 2020 года Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года 880 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 881 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» TP ТС 0332013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г 67 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г 68 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016г 162 Технический регламент ТС «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 882 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 883 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012 утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15 июня 2012 года N 34 Руководство Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»

Выданные предписания:

• 1Устранить дефекты повреждения следы протеканий и признаки поражений грибком покрытий стен и потолков в помещениях БУ РК «ЭДИПИ» в мужском туалете 1 этажа корпуса 1 в санузлах комнат 15 5 в комнатах 16 29 205 корпуса 2 в помещениях бани 2В жилой комнате 5а установить шкаф с количеством отделений соответствующих числу проживающих 3В умывальных комнатах оборудовать вешалки для полотенец полочки для умывальных принадлежностей полотенцесушители В умывальных и туалетных комнатах использовать одноразовые полотенца для рук и ног
• 6Организовать прохождение в полном объеме медосмотров в том числе вакцинацию против кори у Бадмаевой СС против ВГВ у Цебековой СВ консультаций психиатра и нарколога у Сангаджиевой БЯ и Коваевой ЛБ санитараваннщика Бембаева В Б осмотра врача психиатра у Бамбеевой Д Ч осмотра отоларинголога терапевта дерматовенеролога допуск к работе у Поповой И В флюорографическое обследование у Андреева ОП
• Организовать проведение производственного контроля в том числе лабораторноинструментальных обследований исследований Представить результаты за 1 полугодие 2021гДля обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее изготовления внедрить и постоянно проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытанияПрием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья осуществлять только при наличии маркировки и товаросопроводительной документации содержащей сведения об оценке подтверждении соответствия продукции требованиям нормативнотехнической документации